◆酸枣仁茶 专治阴血不足。虚烦失眠。 酸枣仁有养心安神、益阴敛汗的功能,对于月经血量不足、失眠多梦、心悸、盗汗和头晕等很有效。 平时爱喝茶的美眉们,无妨月经来前多喝酸枣仁茶。
幸福处方笺
药材─ 酸枣仁2钱、茯神2钱、红茶1包、甜菊叶3片 作法─ 1. 酸枣仁、茯神与甜菊叶以500cc的水煮沸,接着将药材捞除。 2. 药汁趁热,冲泡红茶后即可饮用。 ◆红豆薏仁汤 专治经前水肿。下肢浮肿明显。 这道甜品除了大家熟知能补血的红豆,薏仁好处多多,可增进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿消水肿的作,还可以帮助排便、减轻体重,以及滋润皮肤。 幸福处方笺 材料─ 红豆80公克、薏仁80公克 药材─ 广陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片 作法─ 1. 红豆与薏仁泡水一晚备用。 2. 加入药材煮至软即可。 ◆牛肉冻 专治血瘀症。月经血块多。 运用“失笑散”加减过后的配方做成的美味牛肉冻,可以活化血瘀的现象,改善月经血块多的现象,同时也可以减轻经痛的不舒服。 幸福处方笺 材料─ 牛肉500公克、肉桂1公克、葱末10公克、香菜末15公克、吉利丁2片 调味料─ 盐1小匙、黄酒100公克 药材─ 浦黄3钱、桃仁3钱、红花5分 作法─ 1. 牛肉洗净切块,连同药材放入锅内加水适量,文火熬煮约1小时;吉利丁泡冰水软化。 2. 将牛肉与肉汁另取出,熬至黏稠时加入沥过水份的吉利丁,待温度稍降后加入黄酒、肉桂搅匀,放凉或冷藏成冻。 3. 食用时可加葱末、香菜末及盐调味。 |