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张医师说，喝啤酒不仅仅消除不了暑气，还会给身体增加负担。从某方面来说，这是个耗体力的事情。要是喝过量，更是会对人体的胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响，导致一些疾病的发生。 有一点应该特别引起注意，那就是多喝啤酒潜伏着患痛风的危险。喝冰镇啤酒危害更大，冰镇啤酒的温度较人体温度低20℃-30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急速下降，血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响消化功能。严重时甚至会引发例如痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等危及生命的大麻烦。 最吓人研究 喝啤酒过量会让男人变性 同样是关于喝啤酒，国外专家有个研究挺吓人的。俄罗斯医学专家在研究后得出结论：过量饮用啤酒的男子可能会面临变性危险。原因是啤酒中含有植物雌激素，而过量饮用啤酒会抑制男性的雄性激素。 研究表明，植物雌激素会对男性身体产生不愉快的副作用，如肌肉显著减少，体毛(包括胡须)数量下降或逐渐消失，胸部和臀部增大等。当然，过量喝啤酒最常见的副作用是体重增加，出现所谓的“啤酒肚”，甚至造成胆囊和胰腺功能失调。国内啤酒专家也确认了啤酒中含有植物雌性激素的说法，它是啤酒花中原本含有的一种成分。一般来说爱喝啤酒的人都有一个共同特点：大腹便便，这是因为啤酒含有植物雌性激素，容易增加脂肪。 对此，张片江认为，男人身体中本身就有雌激素，关于啤酒中的雌激素是否有这么大作用，国内尚未考证。 专家警告 夏天五种喝酒方式最不健康 少量饮酒有益健康 新版膳食指南不认同 今年年初，卫生部发布了最新版的《中国居民膳食指南(2007)》，其中一般人群膳食指南共有10条，里面就提到了一点——“如饮酒应限量”。指南中明确建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克。 对此，浙江省营养学会副秘书长、浙医二院张片红副主任医师的解释很明确：就是不提倡喝酒。这与民间“少量饮酒有益健康”的论断第一次有了出入。张片红说，“不管25克或者15克，只是对应了一个损伤健康的饮酒量。但反过来讲，并不意味着如果喝酒量控制在这个标准以下就能有益健康”。 知道吗 五种喝法最不利健康 夏天，光顾酒吧或者大排档等地方，很多人未必能抵挡得住酒的诱惑。对此新华医院肝科主任施维群的建议是，一旦管不住嘴巴，那起码要明白有些喝法要不得。 太冰的啤酒没营养没口感 冰啤酒当然可以喝，但别刻意追求超冰啤酒。啤酒的最佳饮用温度是8℃至10℃。适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，给人一种最佳的口感。而且啤酒在这个温度内的口感最好，如果温度再低就会使啤酒变苦，而且泡沫无法释放，会令人打嗝。要注意啤酒绝不能冷冻保存，因为冷冻会破坏啤酒的营养成分，使酒中的蛋白质发生分解、游离。 烟酒不分家 抽得多就喝得多 一边喝酒一边再点上一支烟，这种“活神仙”状态对健康可不利。原因是香烟中的尼古丁会让人麻痹，人们喝酒想达到的理想感觉被减弱后，只有喝得更多才能达到愉悦感或期望的感觉。说起来是酒量好，实际上损伤也就大了 。 不要与腌熏食品一起吃 |