但也有营养师表示:近年来,有关酸奶的新发现相当多,包括可以降低胆固醇,强化免疫系统,但是,却没有包括可以减轻体重。这种方法短期内危险性不大,但是长期下来却有可能营养不良;而且如果你没有改变饮食习惯和生活形态,难保没有反弹的可能。