春回大地，气温渐暖，但昼夜温差大、湿气渐重，加上冬季进补的厚重余热，很多人的脾胃容易“闹脾气”——腹胀积食、食欲不振、乏力嗜睡、大便黏腻，甚至反酸嗳气，这都是脾胃运化失常的信号。

中医常说“春养脾胃，全年安康”，脾胃是“后天之本”，负责运化营养、排出湿气，入春做好脾胃养护，才能为一整年的健康打下基础。不用刻意寻找名贵食材，厨房里这7种家常好物，平价易获取、温润不刺激、易消化好吸收，刚好适配入春脾胃的养护需求，每天多吃一点，慢慢调理，脾胃越来越舒服，整个人也会更有精气神。

重点提醒：入春养脾胃，核心是“温润、清淡、易消化”，避开生冷、辛辣、油腻，这7种好物均符合这个原则，不管是年轻人、上班族，还是中老年人、脾胃虚弱者，都能放心吃。

入春养脾胃，7种家常好物，闭眼多吃就对了

1. 山药：温润养脾，脾胃虚弱者首选

山药是入春养脾胃的“黄金好物”，性质温和，味甘性平，归脾、肺、肾经，不管是铁棍山药还是普通山药，养脾效果都十分突出，而且口感软糯、极易消化，不会给脾胃添负担。它富含黏液蛋白和淀粉酶，黏液蛋白能保护胃黏膜，减少外界刺激，淀粉酶能促进消化液分泌，帮助分解食物，缓解腹胀、积食、消化不良等问题，尤其适合脾胃虚弱、经常腹泻的人。

家常吃法：最推荐蒸山药，洗净去皮切段，蒸15-20分钟，软糯香甜，直接吃就很养人；也可以煮山药小米粥，温润易消化，早餐吃一碗，唤醒脾胃，开启元气一天；还能搭配排骨、鸡肉炖汤，营养更均衡，温润不油腻。每天吃100-200克，坚持一段时间，脾胃会越来越舒坦。

2. 小米：健脾和胃，温润滋养不燥

小米看似普通，却是养脾胃的“平民食材”，价格平价、随处可见，入春多喝小米粥，最是温润养脾。小米味甘咸，性凉，归脾、胃、肾经，能健脾和胃、补益虚损，缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、乏力嗜睡、大便稀溏等问题，而且小米熬煮后口感绵密，营养能充分融入粥中，极易被身体吸收，哪怕肠胃敏感者也能放心食用。

家常吃法：小米淘洗干净，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢熬20-30分钟，熬至米油浓稠即可，可根据喜好加入几颗红枣、枸杞，既能提升口感，又能辅助补气养血；也可以搭配山药、南瓜一起熬粥，养脾效果翻倍，每天早晚喝一碗，温润滋养，脾胃越来越舒服。

3. 南瓜：健脾养胃，清甜好吸收

南瓜清甜软糯、营养丰富，性质温和，入春多吃，既能健脾养胃，又能补充营养，而且口感清甜，老人、小孩都爱吃。它富含果胶和膳食纤维，果胶能保护胃黏膜，促进肠胃蠕动，缓解便秘、腹胀，膳食纤维能帮助排出体内湿气和垃圾，减轻脾胃负担，同时南瓜中含有多种维生素和矿物质，能滋养脾胃，增强脾胃运化功能。

家常吃法：蒸南瓜最能保留营养，洗净切块，蒸10-15分钟，清甜软糯，入口即化；也可以煮南瓜粥、蒸南瓜饼，做法简单、好吸收；还能搭配小米、山药一起熬煮，双重养脾，每天吃一小块，越吃越舒坦。注意选择成熟度适中的南瓜，口感更甜、营养更足。

4. 红枣：健脾补气，滋养气血护脾胃

红枣是家家户户都有的家常好物，入春多吃，既能健脾补气，又能滋养气血，兼顾养脾和补气血，尤其适合脾胃虚弱、气血不足的女性和中老年人。红枣味甘性温，归脾、胃经，能健脾和胃、补中益气，缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、乏力等问题，同时补充气血，让气色更红润，气血足则脾胃运化更顺畅。

家常吃法：每天吃5-8颗原味红枣，直接嚼服即可，简单方便；也可以泡水、煮茶，或者加入小米粥、山药粥中，温润滋养；注意不要过量食用，以免腹胀、上火，血糖偏高者选择低糖红枣，控制好食用量。

5. 芡实：健脾祛湿，缓解大便黏腻

入春湿气渐重，很多人大便黏腻、腹胀，这都是脾胃运化湿气能力下降的表现，而芡实正是健脾祛湿的绝佳好物，性质温和，不寒不燥，能健脾止泻、益肾固精，还能帮助排出体内湿气，缓解大便黏腻、腹胀等问题，让脾胃更清爽。

家常吃法：芡实质地偏硬，建议提前浸泡2小时，然后和小米、大米一起熬粥，口感绵密、好吸收；也可以搭配山药、莲子煮糖水，温润滋养，健脾祛湿效果更佳；每天吃20-30克即可，过量食用可能导致便秘，脾胃虚弱者可少量多次食用。

6. 莲子：健脾安神，滋养脾胃还助眠

莲子不仅能安神助眠，还是养脾胃的好帮手，性质温和，味甘涩，归脾、肾、心经，能健脾止泻、养心安神，缓解脾胃虚弱引起的腹泻、腹胀、食欲不振等问题，同时滋养心神，改善入春因脾胃不适导致的失眠、多梦等问题，做到“养脾又安神”。

家常吃法：莲子去芯（去芯后不苦，也能避免上火），提前浸泡30分钟，搭配小米、红枣熬粥，温润滋养；也可以和山药、芡实一起煮水喝，健脾祛湿、养脾安神；还能做成莲子百合粥，清爽不腻，每天吃一小把，脾胃舒服，睡眠也会更好。

7. 胡萝卜：健脾消食，温和不刺激

胡萝卜是常见的家常蔬菜，入春多吃，既能健脾消食，又能补充营养，性质温和，不寒不燥，适配大多数人体质。它富含胡萝卜素、维生素和膳食纤维，胡萝卜素能转化为维生素A，滋养脾胃黏膜，膳食纤维能促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解积食、腹胀，同时帮助排出体内垃圾，减轻脾胃负担，尤其适合经常吃重油重口、积食的人。

家常吃法：胡萝卜去皮切块，清炒至软烂，清淡入味，好吸收；也可以切成小丁，加入小米粥、大米饭中，营养更均衡；还能搭配山药、排骨炖汤，温润不油腻，每天吃50-100克，既能养脾，又能补充营养，一举两得。

入春养脾胃，不用刻意进补，也不用花费大价钱，把这7种家常好物融入日常饮食，坚持每天吃一点，温润滋养、好吸收，慢慢调理，就能缓解脾胃不适，让脾胃越来越健康，整个人也会精神饱满、越吃越舒坦，为一整年的健康筑牢基础～