蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质，是一种营养丰富的滋补品。服用蜂蜜可起到润滑肠道、改善便秘的作用，也可达到润肺、止 咳和缓解疼痛的效果，同时还能增加人体血红蛋白和降低血脂。对改善心力衰竭也有一定效果。然而，蜂蜜虽好，周岁以内的婴儿却不适宜服用。 　

　蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又 差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。因此为了婴儿的健康，不要用蜂蜜来喂周岁以内的 婴儿，以免引起不良反应。