西瓜，， 学名，Citrullus lanatus，英文，Watermelon，，西瓜堪称，瓜中之王，，原产于非洲，唐代引入新疆，五代时期引入中土，属葫芦科，有多个种子，在长沙马王 堆古墓出土辛追夫人的胃里发现西瓜子这可能推翻以前的结论，，中国南北皆有西瓜栽培，西瓜是一种双子叶开花植物，植株形状像藤蔓，叶子呈羽毛状，它所结出 的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果，西瓜主要的食用部分为发达的胎座，果实外皮光滑，呈 绿色或黄色，果瓤多汁为红色或黄色，罕见白瓤，西瓜性寒，味甘甜，它有清热解暑，生津止渴，利尿除烦的功效，有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口 鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症，皮还可以做菜，入药等，世界上最小的西瓜产于南美洲，学名，佩普基诺，，是一种营养价值很高的高档水果，外表与普通西瓜 无异，3厘米长，直径2厘米，外皮柔滑细嫩，内瓤为青绿色，

感冒初期不宜吃

中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法，并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

不宜在饭前及饭后吃

因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。