秋季天气干燥,很多人容易口干舌燥、大便干燥,这时可用决明子通便。 决明子是豆科植物决明或小决明的成熟种子,因为具有明目功效而得名。它苦、甘,微寒,能清肝明目、润肠通便,用于风热、肝虚、肝火引起的眼病和肠燥便秘、习惯性便秘等。它能够润燥滑肠,尤其适用于老年人肠燥便秘。 虽然能通便,但决明子并不损伤正气,多数人用后不会腹泻。决明子通便最简单的方法是泡水喝。可将决明子放入锅中,大火干炒直到表面酥脆,散发香浓气味时改用中小火炒。炒好后,每次取15克用开水冲泡,放至适宜温度时喝。不建议久煎服用,以免通便作用减弱。 决明子具有滋养的特点,一般不会有明显副作用,但脾胃虚寒、大便先干后稀溏的人应慎用。这两种情况都是脾胃功能不好,后者容易误诊为便秘,误用决明子会加重病情。决明子有降压作用,平时血压偏低者不宜使用。决明子性寒,经期女性也不宜用。 此外,决明子还具有降血脂、降血压等功效,作用缓慢,但效果比较稳定。《神农本草经》中有决明子能“轻身”的说法,用它泡水喝能帮助减肥。取生决明子2000~3000克用布袋装好做成枕头,对头痛、头晕、失眠、脑动脉硬化、颈椎病等有辅助治疗作用。 海带决明瘦身汤的做法![]() 材料海带,决明子,瘦肉,姜,盐,鸡精 做法1.海带洗净,切段,打结;决明子,姜片洗净;瘦肉洗净,切块。2.锅内烧水,水开后放瘦肉汆一下捞出洗净。 3.将海带,决明子,瘦肉,生姜一起放入煲内(加入少滴白醋),加入适量清水,大火煲滚后用小火煲熟。 4.最后用盐,鸡精调味即可。 小诀窍温馨提示:海带营养功效和煮制方法请看卤海带决明子药房有售,直接炒熟泡茶喝对减肥也有一定的功效。
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