柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力等多种功效。感冒时一天喝上500~1000毫升柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒好得也快，尤其是刚感冒时，可以不吃药痊愈。除了抗菌及提升免疫力外，喝柠檬水还有开胃消食的功效。

同时，柠檬还能祛痰。将柠檬汁加温开水和盐，饮后可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初期，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。