“气血足，则百病少。”老话不是白说的。 如果你一年到头手脚冰凉，怎么捂都暖不过来；脸色蜡黄暗沉，粉底都盖不住疲态；明明睡够了，整天还是浑身乏力、提不起精神——别只怪没睡好，这很可能是气血不足在报警。 补气血，食补是最温和的路子。一篇小红书笔记整理了8款补气血甜汤，温和不怕上火，做法简单。下面帮你展开讲讲：每款的食材、适合谁、做法小窍门，一次说清。 — — — 一、先自查：气血不足的3个信号 1. 手脚冰凉：一年四季手脚发凉，晚上睡觉脚暖不热被窝。 2. 脸色蜡黄暗沉：面色发黄、没光泽，看起来比实际年龄疲惫。 3. 浑身乏力疲惫：睡够了还是累，爬两层楼就喘。 中了两条以上，补气血可以提上日程了。 — — — 二、8款补气血甜汤，一周不重样 1. 当归鸡蛋汤——气血双补“顶流” 食材：当归10克、黄芪10克、鸡蛋2个、红糖2块、红枣适量、枸杞适量。 当归补血、黄芪补气，是经典的气血双补组合。鸡蛋煮熟去壳再下锅，喝汤吃蛋营养全吸收。提醒一句：当归性温，一周喝1~2次就够了，别天天喝。 2. 五红养颜汤——红润气色的代名词 食材：红豆30克、红皮花生20克、红枣6颗、枸杞10克、红糖2块。 五种红色食材凑一碗，补气养血、暖身养颜。红豆和花生提前泡2小时，更容易煮软烂，口感翻倍。 3. 芋头红豆汤——香甜顺滑下午茶 食材：香芋200克、红豆100克、牛奶200毫升、桂花少许、冰糖适量。 香芋绵软、红豆补血，牛奶一冲更香醇，桂花是点睛之笔。适合当下午茶，暖胃又解馋。 4. 银耳桂圆汤——润燥养颜 食材：银耳1朵、百合20克、桂圆10克、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。 银耳冷水泡发后小火慢炖40分钟以上，出胶才好喝。配桂圆百合，润肺安神，干燥季节喝，皮肤都跟着水润。 5. 南瓜山药汤——健脾养胃 食材：南瓜150克、山药80克、燕麦40克、红枣少许、枸杞少许、冰糖适量。 南瓜山药都是健脾好手，燕麦增加饱腹感。这碗当早餐，胃暖一整天，脾胃弱的姐妹优先试它。 6. 酒酿鸡蛋汤——经期前后的暖心之选 食材：酒酿3勺、鸡蛋2个、糯米丸子少许、枸杞适量、红枣适量、红糖适量。 酒酿温补，鸡蛋卧进去嫩滑，红糖一调香甜暖身。很多姐妹经期前后都爱喝这碗，暖到心坎里。 7. 木瓜银耳汤——清甜不腻 食材：木瓜半个、银耳1朵、牛奶200毫升、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。 木瓜清甜、银耳软糯，牛奶一冲颜值口感双在线。怕甜腻的选这碗，清爽口，夏天喝也合适。 8. 三黑杂粮汤——乌发养肾 食材：黑豆30克、黑米30克、红皮花生20克、黑芝麻20克、糯米20克、枸杞少许、冰糖适量。 “以黑养黑”，黑豆黑米黑芝麻补肾益气。杂粮提前泡一夜再煮，口感更好。掉发星人、熬夜党可以常喝。 — — — 三、喝汤小贴士，效果翻倍 1. 豆类杂粮提前浸泡2小时以上（或隔夜），更易煮烂、好消化，不胀气。 2. 银耳冷水泡发2~3小时，小火慢炖40分钟以上，出胶才算成功。 3. 当归、黄芪这类药食同源的食材别贪多，一周1~2次即可。 4. 红糖冰糖只为调味，别放太多，糖多反而生湿生痰。 5. 感冒发烧、经期量大、体质特殊或有慢性病、正在服药的，先问医生再喝。 — — — 四、写在最后 气色是养出来的，不是遮出来的。一周2~3次，给自己煲一碗汤，坚持一个月，照镜子会发现变化。 收藏这篇，下次去超市照着清单买就行。也转给那个总说自己“累”的闺蜜吧。 今日互动 这8碗里，你最想先试哪一碗？评论区聊聊。 注：本文食材均为常见普通食材，仅供健康饮食参考；体质特殊、有疾病或正在服药者，请遵医嘱。 |