吃盐多会上瘾?
发布时间:2013-12-03 16:05内容来源:未知 点击:次
我们每天吃饭都要摄入一定的盐分,但是摄入过多也不一定对身体有好处。现在快来看看在日常生活中应该怎样的控制食盐的摄取量吧。
口味每个人都不一样,有的人喜欢吃清淡的东西,有的人会比较喜欢吃重味道一些的。很多爱重口味的人会有这样的感觉,一旦吃了重口味的东西之后就吃不下清淡的食物了,难道吃盐多真的会上瘾吗?
研究人员说,盐会像香烟和麻醉品一样让人上瘾,对盐的渴求会刺激同样的基因、脑细胞和大脑连接神经元。
这一发现将有助于解释,为什么许多人明明知道盐会影响血压和心脏健康,却仍然难以控制盐的摄入量。
在研究中,澳大利亚和美国的科学家给一组实验鼠提供低盐食物,另一组则进行盐水滴注。
他们将这些老鼠的脑部活动与正常饮食的老鼠的脑部活动进行了比较。他们还让一些老鼠3天不摄入盐,然后再让它们尽情喝盐水,在此过程中观察它们的脑部活动。
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