一些人会在寒冷的冬季泡些药酒，或从药店买来泡好的药酒饮用。不过，专家表示，并不是所有药材都适合浸泡药酒。
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矿物类药材不宜泡酒
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朝阳医院药事部药师徐佳佳表示，有些药是不适合泡酒的，如矿物类的中药，其中的有效成分很难用酒浸泡出来。有些矿物类药材还含有有毒成分，如含汞、砷、铅等，均不宜用来浸酒。此外，如选用毒蛇来浸泡药酒，则需要在中医师的指导下方可。
特别需要强调的是，浸酒药材一定要选用正宗的道地药材，切忌贪图便宜购买伪劣药材。泡药酒要选用中药炮制品，如何首乌如果使用生品，具有泻下作用，只有炮制后才能起到补肾壮阳、乌发的作用。
药酒搭配比例需适当
泡药酒一般选用50~60度的白酒，这个浓度的白酒足以杀死药材中存在的微生物；而且高浓度的酒精更容易使有效成分溶出，达到泡酒的药用目的。 在泡酒的过程中酒和中药材的配比一般是酒量为药材的10-20倍。根据药物的质地可以做适当调整，质地较松散的药材吸水性强可以多加些酒，比如枸杞子可加 20倍酒进行浸泡；质地坚实的药材吸水性差可以少加些酒，比如人参可加10-15倍酒浸泡即可。
浸泡时间因材而异
酒是越陈越香，不少人认为，药酒要浸泡数月至一年以上，时间越长药效越好。但实际情况是，浸泡药酒的时间要根据药材的多少、温度的变化等多种情况而定。
一般来说，药酒浸泡的时间在15～30天左右。时间太长会有一定程度的乙醇挥发掉,浓度降低后抑菌作用就会降低，药材可能会发生霉变。喝下变质 长菌的药酒如同吃下霉变的食物一样会对胃肠及肝脏造成一定损伤。如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况，是中毒的初期反应，应尽快就医。
在药酒浸泡期间，需每日摇晃或搅拌一次，一周后改为每周搅拌一次。质地坚实的中药如海马、蛤蚧等，要泡的时间长一点。质地相对比较松散的果实 类，像枸杞子不妨泡的时间短一点。另外温度对药酒的浸泡有直接的影响，温度高则浸泡的时间短些，温度低则浸泡的时间长些。如果急于饮用也可将药材切碎浸 泡，这样可以使有效成分溶出得更快。
