心 脏，是人和脊椎动物器官之一，是循环系统中的动力，人的心脏外形像桃子，位于横膈之上，两肺间而偏左，主要由心肌构成，有左心房，左心室，右心房，右心室 四个腔，左右心房之间和左右心室之间均由间隔隔开，故互不相通，心房与心室之间有瓣膜，这些瓣膜使血液只能由心房流入心室，而不能倒流，心脏的作用是推动 血液流动，向器官，组织提供充足的血流量，以供应氧和各种营养物质，并带走代谢的终产物，如二氧化碳，无机盐，尿素和尿酸等，，使细胞维持正常的代谢和功 能

不要多荤少素：长期大量地摄入高脂饮食，特别是畜肉、蛋黄、奶油、动物内脏等，会升高体内胆固醇和甘油三酯的水平，导致高脂血症和动脉粥样硬化。

 do：爱“心”方式：对粗粮蔬菜不屑一顾，正好给心血管病安营扎寨大开了方便之门！正确的方式是：每天进食3份高蛋白食品：每份指瘦肉50克，或大鸡蛋1个，或豆腐100克，或鱼虾鸡鸭100克，其中以鱼类、去皮家禽及豆制品为佳。

不要多盐少水：食盐摄入过量是导致高血压的主要原因之一，尤其是每天超过8克者危险性更大。研究发现，在每日盐摄入量低于3克的人群中平均血压低，且随年龄的增长血压也无明显升高趋势。

do：爱“心”方式：如果你已经习惯于“咸”味，建议在炒菜起锅时再放盐，这样“咸味”足而实际放盐少。另外，应多饮白开水，以促进细胞新陈代谢和机体内毒素排泄，不爱喝水的人血粘稠度高，更易发生心脏病。

不要多精少粗：有的人对膳食过于讲究，以为越精细越好，结果主食选精米精面，菜肴以肉类为主!这样做不但易于造成维生素、纤维素和微量元素摄入不足，还加大了冠心病的发病危险。

do：爱“心”方式：蔬菜和粗粮，含有丰富的膳食纤维、多种维生素和微量元素及粘蛋白，能阻止胆固醇在血管壁沉积，预防动脉硬化。因此，应该让餐桌上多些新鲜蔬菜、水果和粗粮。

不要多酒少茶：饮酒是现代人应酬交际沟通的重要方式之一，但酒精可以直接升高血压；提供高热量，刺激脂肪组织，导致脂肪堆积；能抑制脂蛋白脂肪酶活力，促使肝脏合成脂蛋白增加，升高血甘油三酯。

do：爱“心”方式：以茶代酒，多饮茶特别是新鲜绿茶，对预防心血管病大有裨益，因为其中的茶多酚有强烈的抗氧化作用，另外还可以促进多余胆固醇从肠道排泄。