太硬的西红柿 越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。 有裂心的萝卜  萝 卜，分为白萝卜和胡萝卜，十字花科二年或一年生草本植物，根茎类蔬菜，又名莱菔， 土人参，潮汕地区称菜头，高20-100厘米，根肉质化，长圆形，球形或圆锥形，中国各地均有栽培，萝卜品种极多，根可作蔬菜食用，种子，鲜根，枯根，叶 皆可入药，种子消食化痰，鲜根止渴，助消化，枯根通便，叶治初痢，能预防痢疾，种子可供榨油工业用及食用，药用，萝卜茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部 分枝，基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻;茎中，上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂， 不抱茎，总状花序，顶生及腋生，花淡粉红色或白色，长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2，5～5厘米，果壁海绵 质，种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹，原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜，青萝卜，白萝卜，水萝卜和心里美等，因萝卜内含水量较多， 所以深受大家喜欢，根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42%，可用于制肥皂或作润滑油，种子，鲜根，叶均可入药，功能下气消积，按用途分为菜用，加 工用，水果用，按季节分可分为秋冬萝卜，冬春萝卜，春夏萝卜，夏秋萝卜，四季萝卜 有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。 清洗过的蔬菜 现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。 |