菊花是指我国十大名花之一，全国各地几乎随处可见，菊花的品种多姿，有时也在白菊花中加些茶叶，起到调味的作用， 产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名， 产于安徽亳州的亳菊，滁州的滁菊，四川中江的川菊，浙江德清的德菊，河南焦作，济源的怀菊花，四大怀药之一，都有很高的药效， 专家提醒，有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。 一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。 喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。常教授认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。 那么，冲泡菊花茶有无讲究呢？专家介绍，直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好，不过，味苦的野菊花最好不要饮用。 菊花水果茶的做法 材料雪梨1个，菊花15朵 做法1、将梨洗干净，切成小块，放入茶壶中。2、再加入菊花、枸杞和冰糖，冲入热开水。 3、用筷子搅拌一下，盖上盖子，焖5-10分钟即可喝了。 |
