| 高温烹饪会破坏蔬菜中的多种营养。加少量水蒸煮可保存更多营养。能生吃的蔬菜尽量生吃。
大量蔬菜(Veggies)：多吃深绿色、深红色或明亮的橙色和黄色蔬菜可补充抗氧化剂和维生素。这些蔬菜含水量高，多吃蔬菜比大量饮水更健康。 核桃(Walnuts)：核桃富含微量元素铜，可防止早生白发。 木糖醇(Xylitol)：是零热量天然甜味剂，还有助于给牙齿补充矿物质，洁牙护齿。 黄色食物(Yellow Fruits and Vegetables)：菠萝、柠檬等黄色食物含有大量的抗氧化剂，有助于身体排毒。 西葫芦(Zucchini)：可以防止炎症和超重。 |