茶 原为中国南方的嘉木，茶叶是一种著名的保健饮品，中国汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了，直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风 俗，三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字，茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植[2]株高达1-6米，茶树喜欢湿 润的气候，在中国长江流域以南地区有广泛栽培，茶树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心，利尿的功效，茶树种植3年就可以采叶子，一般清明前后采摘长出 4-5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品，茶与可可，咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，

“饭后一支烟，危害大无边”，这是关于饭后抽烟对身体健康损害的一句脍炙人口的口号。日常中，其实有很多关于饭后的不良习惯需要大家改善和注意，比如饭后顺手端杯喝茶，这是多数人的习惯，但这些看似正常的饮茶习惯，也会对身体造成一定的危害，因为：饭后即喝茶，消化“不听话”！

茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱。鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的；鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白质越多，喝的茶越浓，这一情况就越严重。

大量的鞣酸对胃黏膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失常，导致消化不良，还会刺激肠道粘膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收。此外，茶叶中的茶碱具有抑制小肠吸收铁的作用。

据科学家的实验证明，饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收量降低50%。

有些人正是因为看中了饭后一杯茶具有影响人体消化和吸收食物营养的作用，所以才把它当作是一种减肥美容的有效方法。但是这也有引起胃肠功能失调和营养不良恶果的可能。

我们还常常可以看见有些人在饭前、饭后各喝一杯茶的习惯。

饭前喝茶不但和饭后喝茶一样，会影响胃肠道对食物的消化吸收，而且由于茶会刺激口腔里的味觉细胞，使味觉淡化，并减少唾液的分泌，从而使随后的饮食寡味。细节提醒：

长期在饭前饭后饮浓茶，会造成消化不良、便秘、营养障碍和贫血等不良后果，因此，在饭前半小时和饭后一小时之内，都不宜喝茶。

柠檬薄荷凉茶的做法

材料

薄荷，糖渍柠檬

做法

1、新鲜的薄荷放进清水里侵泡洗干净，沥干水分备用。
2、糖渍柠檬准备适量。
3、侵泡好的薄荷叶嫩绿嫩绿的。
4、糖渍柠檬放入适量到杯子。
5、洗净的薄荷叶也放进杯里
6、对入冰水或凉开水拌均泡10分钟就可以了