复 发性阿弗他溃疡，又称复发性阿弗他口炎、复发性口腔溃疡、复发性口疮，是口腔黏膜疾病中发病率最高的一种疾病，普通感冒、消化不良、精神紧张、郁闷不乐等 情况均能偶然引起该病的发生，好发于唇、颊、舌缘等，在黏膜的任何部位均能出现，但在角化完全的附着龈和硬腭则少见。发病年龄一般在10～30岁之间，女 性较多，一年四季均能发生。复发性阿弗他溃疡有自限性，能在10天左右自愈。该病具有周期性、复发性及自限性等特点。

口腔溃疡是一种秋季常见病，通常，口腔溃疡不用治疗，10天左右能自愈。总的来说，身体健康营养均衡的人很少长口腔溃疡。但有一些人会经常长口腔溃疡，对于这群人，营养科医生倒是有一些实用的建议，以避免溃疡的反复发作。

营养师说，这些反复长口腔溃疡的人，需要合理地进行治疗，一般要消炎、止痛、促进溃疡愈合、提高免疫力等，常选用含漱剂、含片、药膜、喷雾剂、激光治疗、免疫治疗等。除了临床治疗，也建议患者对自己的饮食进行一个评估，是营养缺乏，还是饮食不合理所致，需进行相应的调整。

营养师指出，反复口腔溃疡的人群，饮食首先要清淡，少吃辛辣、温燥、动火、烧烤、油炸、煎炸食物，如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉等；咸肉、咸鱼、腊肉、火腿等各种腌制品和笋类也要少吃。

其次，多食用含锌丰富的食物，因为锌可促进创面愈合，如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。

再次，多吃新鲜蔬菜、水果和粗杂粮等富含维生素C、维生素B1、维生素B2的食物，有利于溃疡的愈合，如燕麦、大豆、番茄、菠菜、胡萝卜、橙子、猕猴桃、苹果等。

最后，她还建议要戒烟酒，避免咖啡、刺激性饮料。改变不良饮食习惯，避免偏食造成营养不良、免疫力低下。

当然，工作中要劳逸结合，保持心情愉快，避免过度疲劳，养成良好的生活规律，提高个人的身体素质，尽量避免诱发因素，可以降低口腔溃疡的发生率。