4大吃不胖的零食

零食：一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外，其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食，但易造成偏食和肥胖的现象。对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处，但是多食也是无益的，在选购零食时请注意选择健康零食。

节日期间，很多人零食不断，不仅容易导致消化不良，还摄入了更多的热量。香港“明报健康网”最新刊文，香港营养师黄依玲指出，尽量多吃蔬果，少吃糕点，如果实在想过嘴瘾，不妨尝试以下四种零食：

1.豆类:如?黑豆、芥辣青豆，口感与坚果相似，均较脆口，但相对低脂。需要注意的是芥辣青豆盐分较高，每日不应食超过两汤匙。

2.日式紫菜:是低卡路里高纤维的零食代表，但钠含量高，应多补充水分，或选原味低盐的种类。

3.干果或脱水水果片:如红莓干、蓝莓干或苹果片等，含大量膳食纤维；不过本身热量及糖分较高，宜选无额外加糖的，每日摄入分量不应超过1/3碗。

4.米饼：?烤制成，脂肪较低，每日最多吃两小包，可替代薯片等膨化食品。(戴琳琳)

利马豆
调料：干红椒、花椒粉、五香粉、盐、玉粉淀粉。

一、将豆豆洗净滤干水，放干辣椒、五香粉、花椒粉、盐，搅拌均匀，放置1小时左右；
二、再倒入2-3汤匙炒菜勾芡的玉粉淀粉，搅拌均匀；
三、放入5成熟的油锅里炸，炸至差不多熟时，再升油温炸一小会便可。