梨是一种营养丰富的水果，它含有丰富的维生素C、维生素B、膳食纤维、矿物质和抗氧化物质。以下是梨的主要营养价值：

维生素C：梨含有丰富的维生素C，有助于增强免疫系统功能，促进铁的吸收，帮助身体对抗感染。

膳食纤维：梨富含膳食纤维，有助于保持肠道健康，减少便秘和消化不良的发生。

矿物质：梨富含钾、镁、铜、铁等矿物质，有助于维持正常的心脏、神经和肌肉功能。

抗氧化物质：梨含有丰富的多酚类物质，具有良好的抗氧化作用，有助于保护身体免受自由基的损害，降低患疾病的风险。

总体而言，梨是一种低热量、高营养的水果，常吃梨对身体有很多好处。

梨不能和什么一起吃？

一般来说，梨是一种营养价值很高的水果，但是也有一些需要注意的食用禁忌。梨不能和什么一起吃，主要有以下几点：

不要和富含维生素C的食物一起吃：梨含有较多的单宁酸，在与富含维生素C的食物如柿子、柑橘、草莓等一起食用时，会使单宁酸和维生素C发生反应，产生不易被吸收的物质，对身体健康不利。

不要和海鲜一起吃：梨中含有较多的果酸和鞣酸，与含有蛋白质较多的海鲜如虾、蟹、鲍鱼等一起食用，易形成不易消化的物质，导致肠胃不适。

不要与牛奶一起食用：梨中含有果酸和鞣酸，而牛奶中含有较多的蛋白质，两者一起食用易形成不易消化的物质，对身体健康不利。

总之，虽然梨是一种营养价值很高的水果，但是在食用时需要注意搭配，避免与上述食物一起食用，以免对身体造成不良影响。

梨怎么选？

选购梨的方法如下：

外观：梨的外皮应该光滑、均匀、无斑点，颜色应该鲜艳而有光泽。

触感：轻轻捏一下，如果梨皮有轻微的弹性和质地，表示梨的质量比较好。

气味：闻一闻梨的香气，如果香气浓郁表示梨比较新鲜。

重量：手拿梨，如果梨比同样大小的其他梨重，说明果肉比较实，品质比较好。

看果蒂：果蒂的颜色可以表明梨的成熟度，成熟的梨果蒂颜色应为黄褐色，果蒂颜色越深，梨的成熟度越高。

注意：梨不宜过熟，过熟的梨口感不佳，易变质。