砂仁豆腐
食材: 砂仁粉3 克, 鲜豆腐250 克, 毛虾10 克, 牛肉末10 克, 葱末3 克, 姜末2 克, 酱油3 克, 味精3 克, 麻油5 克, 淀粉10 克, 豆油适量。
制用法: 先将毛虾用温水洗净, 控干; 豆腐切成1 厘米见方的小方块, 放八成热的油锅中炸一下, 捞出; 锅内留底油, 下牛肉末、葱姜末、毛虾, 翻炒至肉末断生, 放入酱油、味精、豆腐丁、砂仁粉, 开锅后用水淀粉勾芡, 淋上麻油, 出锅即成。佐餐食用。
功效: 理脾宽中, 消食止呕, 行气安胎。适用于孕妇气逆呕吐、胎动不安, 以及脾胃虚弱、气机阻滞之腹胀、腹泻、食积不化等症。
黑豆猪肾汤
食材: 黑豆100 克, 猪肾1 个, 木贼10 克, 苏叶10 克。
制用法: 先将黑豆浸洗干净; 猪肾洗净剖开去筋膜, 切片; 再将黑豆、猪肾、木贼、苏叶一同放入锅中, 加水2000 克, 煎汤, 即成。日服1 剂, 一般2 次见效。
功效: 行气安胎。适用于胎动不安。
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