摘要: 不 要过多摄入脂肪。 一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的２０％至２５％，但目前很多女性已超过３０％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响...

摘要: 牛奶忌糖：牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体 牛奶忌果汁：果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养 牛奶忌橘子：刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻 酸牛奶忌香蕉：同食...

摘要: 碱忌粥：维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解 先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬 早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能 醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收 醋与青菜相克：使...

摘要: 茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果 茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用 茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担 茶与羊肉相克：容易发生便秘 茶与药相克：影响药物吸收 咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌[美...

摘要: 面 对严重威胁生命的冠心病，及早预防可以达到事半功倍的效果。 对此，侯爱洁医生提醒市民，在生活饮食上的注意对于预防冠心病的发生至关重要。只要您在生活习惯上多注意，就能远离疾病对身体的危害。 具体而言，侯爱洁医生表示，预防冠心病要从小就开始预防...

摘要: 据 介绍，有关部门最近列出致癌食品黑名单： 咸鱼 咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。 烧烤 烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。 熏制食品 如熏肉、熏肝...

摘要: 肝癌 在我国沿海地区尤其在长江三角洲及珠江三角洲等地发病率最高。肝癌的发生与饮食的关系如下： ①食物的黄曲霉菌污染：我国肝癌的地域分布与黄曲霉菌污染分布基本相一致，粮、油、食品受黄曲霉毒素污染严重的地区，肝癌的发病与死亡率也高。 ②乙型肝炎病...

摘要: 一 看吓了一跳，竟然这么多平时吃的菜都是不健康的! 1、葱菇鸡块（鸡肉＋芝麻）： 芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。 2、麻辣四季豆（大蒜＋大葱）： 大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食...

摘要: 健 康饮食经典搭配20招 平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。归纳起来，应做到以下10种相配。 1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿...

摘要: 日 常生活中，许多人常有这样的感叹：虽然自己已经增加了锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富的饮食，可是身体还是被疾病威胁着，这时就需要考虑是不是你体内有窃取你健康的窃贼在作怪了。那么，是谁在扮演“窃贼”的角色呢？ 电脑“偷”走维生素A 连续对...

摘要: 秋 果源源上市，品种繁多，因其营养丰富、味道鲜美、医食兼优，许多人纷纷购买，先尝为快。但是，吃秋果并非多多益善，如果过食或暴食亦会致病，诸位在“大饱口福”时切莫轻视。 苹果： 果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐...

摘要: 你 是怎么保护护你的心脏的？捏着鼻子吞颗味道不好的深海鱼油胶囊、维生素E胶囊，还是大蒜胶囊？其实，你可能不知道，最有益心脏的食物，就藏在我们的传统的饮食中。 以下就是营养学界公认的对保护心脏最有力的桌上嘉宾。 杏仁 作用：预防血小板凝结，减低心...

摘要: 误区一：“三精水”是害人的饮料 “三精水”是指用糖精、香精和色素兑制的饮料，因为其不仅没有任何营养成分，经常食用还可对人体造成慢性危害。我国食品卫生法规定，这种“三精水”饮料是严禁生产和销售的。 这是对“三精水”通常的说法，这种说法是不科学的...

摘要: 饭 后喝菜汤能够预防疾病有益健康，因为汤里面含有人体所需要的甜菜碱。 甜菜碱：人体重要营养素，一是调节细胞里的水分，使细胞的体积和功能保持正常。二是提供甲基。如果食物里甲基含量不足，体内蛋氨酸循环就会受阻，引起多种慢性...

摘要: 古时曾有“饮白酒，食生韭令人增...