在我们的饮食习惯当中，辣椒是我们经常见到的一种蔬菜，大多数人都喜欢吃辣椒，不管是在那个季节当中，辣椒都是人们的最爱，但是享受是享受，但是吃辣椒的后果就的我们自己来承担了，辣椒美味，但是上火的那种滋味就是苦味了，那么在饮食当中，我们该怎样去吃辣椒才能避免上火呢?

主食选粗粮

吃辣菜，主食最好选粗粮，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。

餐后吃酸味水果

酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。

要多喝汤水

吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状。此时，要注意补充水分。喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。

鲜辣椒代替干辣椒

鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料，否则“热上加热”，更容易上火。

你是不是喜欢吃辣椒的人呢?你在面对辣椒的时候有没有犹豫呢?你是否总是害怕吃辣椒而导致上火的问题呢?对于这些辣友们，只要你们按照上述的方法去调和，你们就能避免上火问题了。