苏 轼（1037年1月8日1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号东坡居士，宋代重要的文学家，宋代文学最高成就的代表。汉族，北宋眉州眉山（今属四 川省眉山市）人。嘉（宋仁宗年号，1056～1063）进士”。其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”。词开豪放一派， 与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”。 又工书画。有《东坡七集》、《东坡易传》、《东坡乐府》等。

健康对于每个人来说都是最重要的，只有拥有健康的身体才能有精力去做其他的事情，当然想要保持健康的身体，我们平常对各方面都应该注意，最好养生工作可以让你健康长寿，今天就带大家了解一下著名诗人苏轼的养生之道，苏轼，又名苏东坡，是我国北著名的诗人，书画家，它对养生之术也颇有研究，后人为其编撰的12卷详细记载了他的养生经验，实为我国古代养生之道资料难得的记载。根据史书上的记载，总结出以下几点养生方法。

1、乐观、早睡、散步、晚食

传说一次一位先生向苏东坡请教长寿秘方时，他摘取了古书上的四句话作答。这四句话为：“无事以当贵，早寝以当富，安步以当车，晚食以当肉。”前二句意为乐观、早睡。后两句话则出自“安步，缓行也;晚食，晏食也。”对此苏东坡还作了具体解释：“已饥而食，蔬菜有过于八珍。”就是说肚子饿了才吃饭，但食不可过饱，这样的饮食，即使是蔬菜也胜过皇帝吃的山珍海味。

2、宁可食无肉，不可居无竹

苏东坡主张少吃肉，说“甘腻肥浓”是“腐肠之药”，并使人肥胖;认为用少量的肉与蔬菜同炒，吃了会使人不胖不瘦，保持健美体形。同时，他还认为环境优美、空气清新比吃肉更重要，从而主张在他住的周围要广植竹木。民间广为流传一首他饮食长寿的诗：“宁可食无肉，不可居无竹;无肉令人瘦，无竹令人俗。”

3、服姜可延年，麦田求野荠

苏东坡喜欢收集民间的延年益寿药方，其记载有一偏方若坚持不断服用，会高寿而童颜。即：取生姜汁贮于器皿中，去掉上面的清黄液，将沉积在下面的白而浓的部分阴干为“姜乳”。用此姜乳同蒸饼或米饭相合，做成梧桐样丸药，每天用白酒或米汤送服十粒。同时，他还推崇吃荠菜，一次，他在给友人信中说：“今日食荠极美，天然之珍……君若知此味，则陆海八珍皆可厌也。”并有其做法：采新鲜荠菜三二斤，洗净，加入淘米三升、水三升、生姜一芽头捶碎，同入锅中，浇上麻油一蚬壳(30毫升左右)，煮熟后不放盐。

4、浓茶漱口，除烦去腻

苏东坡认为饮茶对人体大有裨益，它可“除烦去腻”。故他提倡“每食已，即用浓茶漱口”。他认为：“食后用浓茶漱口，一是烦腻即出，而脾不知;二是肉在齿间，消缩脱去，不烦挑剔。”