“白酒塑化剂标准将放宽”的消息传出后，引发社会公众热议。社会公众与白酒业内人士看法各异。不少人认为，此举是为白酒企业“开绿灯”，会有更多的超标白酒因为标准放低得以过关。

近日，白酒塑化剂指标拟大幅放宽的消息引发公众关注。质疑者称，标准放宽是变相为国内白酒行业塑化剂超标脱责，会加剧消费者对白酒业的恐慌，让白酒行业成为第二个 “国产奶粉”。

昨日，中国食品工业协会副秘书长马勇对此事作出回应称，相关监管部门和食品安全标准制定单位近两个月确实在研究制定相应的白酒塑化剂临时限量值，但不能简单与此前卫生部551号文件规定的限量值进行从宽或从严的比较。

白酒塑化剂标准将出台

从3月底开始，有关白酒塑化剂含量指标将放宽的消息就已开始出现。此前媒体的报道称，马勇在出席某品牌白酒的会议时透露，由国内外近十家食品检验权威机构、科研机构、研究中心共同研究制定的白酒塑化剂标准将在两个月内出台。若无意外，相比于目前执行的临时标准，新标准的含量指标将有较大幅度放宽。

据悉，我国目前检测白酒塑化剂含量的参照值只是卫生部的551号文件，该文件依据《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》，规定了塑化剂的最大残留量。

马勇此前对媒体表示，上述标准是根据食品容器所规定的最大迁移量所得出的限量值，不能照搬用作食品中的塑化剂含量限定。与上述采用的食品容器标准不同，即将出台的白酒行业塑化剂标准将会参照中国香港、欧盟和世界食品卫生组织等机构的塑化剂限量标准，其标准将比之前提出的标准有较大放宽。

被指为酒企脱责

“白酒塑化剂标准将放宽”的消息传出后，引发社会公众热议。社会公众与白酒业内人士看法各异。

不少人认为，此举是为白酒企业“开绿灯”，会有更多的超标白酒因为标准放低得以过关，新标准不仅起不到维护食品安全的责任，反而会成为更多的塑化剂白酒出现的后援。中投顾问食品行业研究员简爱华认为，白酒塑化剂标准的放宽与生乳新国标指标的降低如出一辙，白酒行业的后续发展或将步乳制品行业后尘，不仅无法帮助行业恢复消费者的信心，反而加剧消费者对整个行业的恐慌。

不过，白酒业内人士则普遍认为社会公众误读了这则消息，标准的出台有助于规范白酒行业，将会促进行业回归理性。

白酒行业专家万兴贵昨日对记者表示，不能简单地用“放宽标准”的说法来看待这件事，因为之前卫生部551号文件的规定和行业即将出台的标准的标的物完全不同，前者针对的是容器的塑化剂含量，后者针对的是白酒产品里的塑化剂含量，因此标准放宽也在情理之中。

食品工业协会：不能进行简单比较

昨日，中国食品工业协会副秘书长马勇在协会官方网站上就此事作出回应。他表示，近两个月以来，相关监管部门和食品安全标准制定单位，正在收集风险评估数据，参考借鉴世界卫生组织、欧洲食品安全局、美国环境保护署等机构的相关资料，结合白酒塑化剂现状，研究制定相应的临时限量值。

“制定白酒中塑化剂限量值，应该不同于卫生部551号文件适用于排查是否人为添加塑化剂目的，而是对白酒生产企业提出产品中的塑化剂控制指标。”马勇认为，应当参照相关国际组织风险评估资料，借鉴其他国家和地区塑化剂风险控制措施，结合我国白酒生产工艺技术实践，得出科学准确的数据，因此，不能与551号文件规定的限量值进行从宽或从严的比较，而应当以保障消费者健康，促进白酒工业食品安全水平不断提高为目的。