钟睒睒说，农夫山泉并不以为项目多就是标准高，但是说明了一点，DB33/383在今天全国范围之内仍然不失为一个先进的地方标准，有它的科学性。 既然有国家标准，浙江省地方标准为何没有即行废止，这是《京华时报》反复质疑有另一个问题。钟睒睒回应说，DB33/383与GB19298《瓶(桶)装饮用水卫生标准》共同监管水企业的产品质量和安全标准体系，而DB33/383作为地方质量标准，相关的上位国家标准正在制定之中，因此不存在“国家标准既出，地方标准废止”。 5月7日，浙江省卫生厅、省质监局于发布对农夫山泉标准问题的详解，明确表示浙江地标仍然适用。说明指出：“在国家包装饮用水通用安全标准出台之前，浙江省继续按照国标地标并行、就高标准原则执行。” 据了解，根据水的来源、加工方式等特点，包装饮用水分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用天然泉水等6类。目前国家卫生与计划生育委员会正在加紧对《瓶装饮用纯净水》、《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》、《瓶(桶)装饮用水卫生标准》等标准进行清理，将整合公布新的包装饮用水食品安全国家标准。 在标准之外，农夫山泉反复强调自身产品的高品质。钟睒睒说，农夫山泉在丹江口、道岛湖、万绿湖和长白山的四处水源地的产品，137项全套检测报告的结果全面优于国家自来水标准，其中12项优于国标11到15倍，11项优于国标50到1000倍。优质水源加先进的工艺流程保证了农夫山泉的产品品质。2011年到2012年，浙江省质监局对农夫山泉水共同筹建13个批次全部合格，广东省质监部门也同样表示，近两年抽查没有不合格的情况出现。 “独狼”的商战 20年前，钟睒睒创办养生堂有限公司，靠生产养生堂龟鳖丸而赚得了第一桶金。随后，他创立和收购了多家子公司，使养生堂横跨保健品、生物制药、饮用水、食品等多个领域。 1996年，农夫山泉公司的前身浙江千岛湖养生堂饮用水公司成立，并于次年推出后来家喻户晓的“农夫山泉有点甜”广告语。而真正让农夫山泉名声大振的则来自于一场声势浩大的“水战”。 2000年，农夫山泉以广告的方式宣称天然水比纯净水健康，推出以国家一级水资源保护区千岛湖为水源的天然水，正面挑战当时以纯净水为主的娃哈哈和乐百氏。 钟睒睒认为，纯净水在过滤水中有害物质的同时，也滤去了生命必需的微量元素，而天然水更加有利于健康。因此，农夫山泉主动停止生产纯净水，只生产天然水。 “三流企业做产品，二流企业做品牌，一流企业做标准。”钟睒睒在热炒天然水概念的同时，开始谋划占据标准的制高点，期望建立天然水国家标准。 2005年，浙江省修订并发布了地方性的《瓶装饮用天然水》标准，农夫山泉是标准起草单位之一。钟睒睒此前接受媒体采访时说放言，天然水已经定了一个非常高的标准，经过若干年的努力，浙江省的标准一定会成为行业标准或者国家标准。 抛开标准高低之争不谈，从商业上来看，这也许正是他在新闻发布会上回避“浙标为何低于国标”问题的深层次原因。 经过“水战”一役，农夫山泉和钟睒睒在瓶装饮用水行业一举成名，如今的市场份额达到25%，但这也使其成为不少企业的“心头恨”，面临的经营危机也是接二连三。 在6日召开的新闻发布会上，钟睒睒提及农夫山泉曾遭受三次重大危机。特别是2009年6月开始的短短四个月时间里，农夫山泉经历了“水源门”、“假捐门”、“砒霜门”。其中“砒霜门”是堪比此次“标准门”的致命危机。 2009年11月，海口市工商局制发的一份商品质量监督消费警示中称，农夫山泉旗下的农夫果园两款产品含砷超标，将农夫山泉推上舆论的风口浪尖。 那一次，农夫山泉同样召开了规模颇大的媒体发布会。钟睒睒当时表示，该事件对农夫山泉可能导致10亿元的损失，并且表示要向相关行政部门提起行政赔偿。和行政部门打官司的同时，农夫山泉还称“砒霜门”有幕后黑手推动。 有媒体问及“砒霜门”事件时为何要选择那样激烈的方式。钟睒睒说，第一天是果园有砒霜，第二天变成农夫山泉含砒霜，这个传播速度，你不这么激烈，就灭顶。 也许是树敌较多的缘故，钟睒睒总是将危机事件的根源看作是“竞争对手抹黑”，哪怕有些在人看来不过是“假想敌”。 此次“标准门”事件中，农夫山泉更是将“幕后黑手”公开指向国有控股饮用水企业华润怡宝，发表声明称，“华润怡宝利用民众对食品安全和环境污染的恐慌心理作为行销手段，以达到打击竞争对手、扩大市场份额的目的，这一做法令人遗憾”。 “这样的环境是不可能让一个企业生产，员工们不能以正常的心智在自己的岗位上工作，农夫山泉的尊严比金钱更重要，决定不会为舆论暴力低头，也不会为自己的尊严失去颜面。”6日召开的新闻发布会上，钟睒睒宣布为了尊严退出北京桶装水市场。对于“独狼”钟睒睒来说，这可以理解成一种好斗，抑或是悲壮。 钟睒睒说，农夫山泉2008年开始在北京生产桶装水，目前覆盖约10万用户，到现在为止没有出过任何质量事故和标准问题。为民众生产的桶装水的确已经停下来，而且不会在北京再开工厂生产，“只有对不起北京的10万消费者了”。 不过，去年农夫山泉北京桶装水厂的利润仅为400多万，在农夫山泉整个营业收入中可以说是微不足道。事实上，近年来农夫山泉在华润怡宝的大本营华南市场的销售迅猛增长，自去年12月份开始同比增速几乎翻番。4月10日以前农夫山泉在北京市场的增速也达到了30%以上。 对于未来在市场的商战，钟睒睒并不担心。他说，如果是一个既有名又不是特别广普性的产品，遇到这样的危机会没有翻身机会，但农夫山泉有一个特性，就是喝农夫山泉的人实在太多，数以十亿计，因此难以击倒。 |