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考生考前应该注意膳食营养

发布时间:2014-07-21 09:38内容来源:未知 点击:

建议一:考生家长根据膳食均衡的几条原则合理地安排考生的饮食

一是食物多样,谷类为主;

二是多吃水果、蔬菜和薯类食物;

三是经常适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;

四是常吃奶、豆类及其制品;

五是体力活动和食量均衡,即根据体力活动来安排食物的摄入量;

六是多吃清淡少盐的食物;再就是吃清洁卫生、不腐烂的食物。

 

建议二:

备考阶段,考生家长一定要搞好考生的饮食卫生,不要给考生吃剩下的饭菜,生吃水果一定要洗净,可以淡盐水中浸泡一会,不要给考生吃太多的生冷食品,以免考生出现肠胃不适、腹泻等病症,影响考生的备考状态。在饮食选择上应本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则,并保证营养素的科学摄入。可以熬些绿豆糖水、银耳莲子羹等既美味可口、又营养丰富、清凉祛暑的食物。另外要多吃豆、奶制品,有色蔬菜、新鲜水果等富含维生素C的食品,增强自身的免疫力。维生素C不仅可以帮考生增强免疫力,还有助于考生提高记忆力、分析力。

 

建议三:适可而止,不要滥用保健

考生在备考期间多吃一些清淡、易消化的食物,同时尽量少服用那些所谓的营养滋补品、保健品。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,如果考生不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。如果确需服用,要注意一个度的问题,不要滥用,要适可而止。

 

营养小贴士

1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果,应吃含钾量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力,这样可增加热量,有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。

2、考完一场试后,喝些盐水,促进消化液分泌和胃肠蠕动。

3、吃饭最好“少食多餐”,以清淡为主,不要吃得太饱,否则会使脑供血不足,容易造成疲劳。

4、饭后半小时应该吃些水果,以补充钾和钠。

 

 

奶白鲫鱼豆腐汤的做法

奶白鲫鱼豆腐汤 口口浓浓思亲情

材料

鲜活鲫鱼 1只
豆腐 1块
香菜 1把
生姜 1小块
盐 适量
糖少许
葵花子油 少许


做法

1、鱼汤一定是要鲜活的,而且要整鱼,如今菜场都有帮你杀鱼的,回家清洗干净就好。
2、豆腐切小方块,生姜切片,香菜洗干净切碎。
3、热锅倒少许油,先下姜片再下鱼稍煎。
4、加四碗清水,过面,大火烧开,立即改小火慢慢炖。
5、很快汤就变色,加豆腐块,继续炖。
6、大致30分钟吧,鱼汤已经是浓浓的奶白色,加些盐和少许汤,即可出锅上桌。从前孩子们都不喜欢香葱和香菜,我们就是一碗纯白的鱼汤,今天我加了一些香菜抹,增加一点绿和香。

 

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