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营养求证:酸奶+红酒=清肠?

发布时间:1970-01-01 08:00内容来源:未知 点击:

最近,一条题为“酸奶+红酒=清肠”的帖子在微信朋友圈和网上热传。该帖子称,“酸奶+红酒”是日本热推的清肠法,被很多人誉为“消除便秘的救世主”。具体做法是,将两匙红酒倒入100克酸奶中,再加入一小匙蜂蜜和1/4个香蕉,调匀即可。这个方子真有那么神吗?

营养专家指出,就这个食谱来看,其中涉及到的多数食物对预防便秘有一定作用。比如,酸奶可以改善肠道菌群,促进肠道蠕动,帮助消化;蜂蜜具有通便、润肠的功效;香蕉富含的可溶性纤维能帮助消化、调理肠胃。红酒虽然没有预防便秘的功效,但红酒中所含的酚类等抗氧化物质能带给身体诸多益处。因此总体来说,在正常饮食的基础上,按照这个食谱吃对身体有一定好处,应该能起到预防便秘的作用,但说其有清肠功能有点太夸张,因为食物不能替代相关的专业治疗。另外,肠胃功能主要跟总体的膳食情况有关。

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