 柑 橘，常绿小乔木或灌木，高约2m，小枝较细弱，无毛，通常有刺，叶长卵状披针形，长4～8cm，花黄白色，单生或簇生叶腋，果扁球形，径5～7cm，橙黄 色或橙红色，果皮薄易剥离，春季开花，10～12月果熟，性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚，酸橙，甜橙稍强，柑橘属芸香科柑橘亚科是热带，亚热带常绿果树， 除枳以外，，用作经济栽培的有3个属，枳属，柑橘属和金柑属，我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属 柑橘，维生素B1之王。维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等。 |