黑豆粉

食材: 黑豆500 克。
制用法: 黑豆洗净, 煮至皮干, 研为细粉。每日3 次, 每次6 克, 米汤送下。
功效: 补虚益肾, 活血利水。适用于营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白等病症。

盐水黑豆

食材: 黑豆60 克, 精盐适量。
制用法: 将黑豆淘洗干净, 入锅后加水, 用大火烧开, 改小火煮至黑豆熟烂后, 加精盐调味( 盐要后加, 否则黑豆不易煮烂) , 即可盛入碗中食用。每日早、晚分食。
功效: 滋阴补肾, 活血祛淤。适用于关节炎、腰腿痛、动脉硬化症、糖尿病、高血压病、骨质疏松症、慢性前列腺炎、更年期综合征等病症。