草莓是一种营养价值很高的水果，富含多种营养物质，如维生素C、维生素K、钾、纤维素等。以下是草莓的营养价值：

维生素C：草莓富含维生素C，每100克草莓的维生素C含量高达60毫克，相当于比同样重量的橙子还要高出近3倍。

钾：草莓含有丰富的钾，有助于调节体内的水平衡，维持正常的血压水平。

纤维素：草莓中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。

维生素K：草莓富含维生素K，可以帮助凝血，促进伤口愈合。

此外，草莓还含有一些抗氧化物质，如花青素、类黄酮等，具有很好的抗氧化作用。

需要注意的是，草莓中含有较高的草酸，会与钙离子结合形成草酸钙，降低人体吸收钙的效果，因此，不宜和富含钙的食物一起食用。另外，草莓也不适合和含有维生素C的食物一起食用，因为它们可能会相互作用，影响对维生素C的吸收。

草莓不能和什么一起吃？

草莓属于寒凉性水果，不宜和过于寒凉、易产生气滞的食物一起食用，例如：

寒性水果：如西瓜、柿子等，会导致肠胃不适。

富含淀粉的食物：如馒头、米饭等，易引起腹胀、消化不良等症状。

高脂肪食物：如肥肉、油炸食品等，易影响消化吸收，导致身体不适。

此外，草莓中含有一定量的草酸，不能和含钙量较高的食物一起食用，会影响钙的吸收和利用，如牛奶、豆腐、虾皮等。

草莓怎么选？

选择草莓时，可以注意以下几点：

颜色鲜艳：成熟的草莓颜色鲜艳，红色均匀，表面有光泽。

大小均匀：优质草莓大小相近，形状规整，无畸形。

质地细腻：用手轻轻捏一下，感觉表皮柔软，果实质地细腻，肉质饱满。

无病斑：草莓表面无裂口、划痕、黑点、霉斑和虫蛀等病斑。

香味浓郁：品尝草莓时，应该有浓郁的香味，没有酸味、苦味或其他异味。

总之，选择草莓时，应该选择成熟、新鲜、无病斑、香味浓郁的草莓。同时，建议选择有机种植或无公害标志的草莓，避免过多的化学农药残留。