扁豆粟米粥
食材: 白扁豆20 克, 粟米100 克。
制用法: 先将白扁豆粒去杂, 洗净后, 研成粗末, 备用。将粟米淘洗干净, 放入沙锅, 加清水适量, 大火煮沸, 调入白扁豆粗末, 改用小火煨煮1 小时, 待粟米酥烂, 粥稠黏即成。每日早、晚分食。
功效: 清热解毒, 利湿止渴。适用于糖尿病、营养不良性水肿、慢性肾炎、慢性肝炎、皮炎及疖疮等病症。

肉末炒蚕豆
食材: 猪肉50 克, 鲜嫩蚕豆100 克, 豆油、酱油、精盐、葱末、姜末、鲜汤各适量。
制用法: 先将猪肉洗净剁成肉末, 再将蚕豆剥好洗净。炒锅上火, 加油烧热, 先煸葱姜和肉末, 炒至半熟时放入精盐和酱油, 炒匀后再将蚕豆放入, 一同煸炒, 加鲜汤适量, 炒透炒熟, 即成。佐餐食用。
功效: 健脾燥湿, 补益气血。适用于高血压病、冠心病、慢性肾炎、肝炎、结核病、营养不良、贫血、神经炎、舌炎等, 以及肿瘤术后、放疗后、化疗后恢复阶段。