 法国路易·巴斯德大学公布的一项研究报告显示，葡萄汁可能像红酒一样具有预防心脏病的功效。 科斯博士率领的研究小组在猪身上做的试验表明，像红酒一样，特定种类的葡萄汁中含有大量多酚，可抑制一种能引起心血管疾病的蛋白质生成，同时激活内皮细胞产生一氧化氮，而一氧化氮有利于抵御心血管疾病，保持血管活力，维持正常血压。 科斯博士说：“对抗心脏病时，葡萄汁与红酒功效类似，而且葡萄汁不含酒精。”不过，不同种类的葡萄汁多酚含量不同，研究人员还将继续该领域的研究。 滋补强身--葡萄圆白菜汁的做法 材料材料：葡萄若干（依家庭食用人员而定），圆白菜半颗 调味料：蜂蜜、柠檬汁各2小匙 做法1、葡萄洗净，圆白菜切片备用。 2、所以材料放入榨汁机中榨汁，饮用前加入调味料即可。如果用料理机，可以把渣过滤掉再加入调味料。 |