现在的孩子，从小就离不开电子产品，上课用电脑、下课刷平板、写作业靠台灯，一天下来眼睛总是超负荷运转。不少家长发现，孩子越来越爱揉眼睛、说眼睛干涩，看东西还总不自觉眯着眼，这都是用眼疲劳的信号！

与其给孩子买各种护眼贴、保健品，不如从饮食入手更安心。今天就分享4道家常护眼菜，食材常见、做法简单，每道菜都富含叶黄素、维生素A等护眼营养，家长每周做2-3次，帮孩子缓解眼疲劳，让眼睛慢慢恢复明亮有神！

一、第一道：胡萝卜玉米炒虾仁——补充叶黄素，过滤蓝光

这道菜口感鲜香，孩子都爱吃，而且胡萝卜和玉米里的叶黄素，是保护视网膜的“主力军”，能有效过滤电子屏幕的蓝光，减少对眼睛的伤害；虾仁富含优质蛋白，还能补充锌元素，帮助增强视力。

✅ 食材准备：新鲜虾仁150克、胡萝卜1根、甜玉米1根、葱花少许、盐、生抽、淀粉适量

✅ 做法步骤：1. 虾仁去虾线，用少许盐、生抽和淀粉抓匀腌制10分钟，锁住水分更鲜嫩；2. 胡萝卜去皮切成小丁，甜玉米剥成粒，洗净备用；3. 锅中放少许食用油，油热后放入虾仁快速翻炒，至虾仁变色后盛出备用；4. 同一口锅不用额外加油，放入胡萝卜丁翻炒2分钟，再加入玉米粒继续炒1分钟；5. 把炒好的虾仁倒回锅中，加适量盐调味，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。

✅ 护眼小提示：这道菜全程大火快炒，能最大程度保留食材中的营养，避免叶黄素流失。

二、第二道：菠菜鸡蛋羹——富含维生素A，缓解眼干涩

菠菜里的β-胡萝卜素能在体内转化为维生素A，维生素A是保护眼黏膜的关键，能缓解眼睛干涩、怕光的问题；鸡蛋羹口感软嫩，容易消化，适合各个年龄段的孩子，尤其是不爱吃蔬菜的小朋友。

✅ 食材准备：菠菜2小把、鸡蛋2个、温水适量、盐少许、香油几滴

✅ 做法步骤：1. 菠菜洗净，放入沸水中焯烫1分钟，去除草酸后捞出，切成碎末备用；2. 鸡蛋打入碗中，加入2倍量的温水，加少许盐搅拌均匀，用筛网过滤一遍，蒸出来的蛋羹更细腻无蜂窝；3. 把菠菜碎末倒入过滤后的蛋液中，轻轻搅拌均匀；4. 蒸锅加水烧开，放入蛋液碗，盖上保鲜膜（扎几个小孔透气），小火蒸10-12分钟；5. 蒸好后取出，淋上几滴香油即可。

✅ 护眼小提示：温水的量要控制好，2倍蛋液量是最佳比例，蒸的时候火别太大，不然蛋羹容易老。

三、第三道：蓝莓山药泥——富含花青素，提亮视力

蓝莓被称为“护眼小能手”，里面的花青素能促进视网膜细胞再生，改善视力模糊的问题；山药健脾养胃，口感绵密，和蓝莓搭配，酸甜可口，还能当餐后甜点，孩子完全不抗拒。

✅ 食材准备：山药1段、新鲜蓝莓50克、冰糖少许

✅ 做法步骤：1. 山药去皮，切成小段，放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到用筷子能轻松戳透；2. 蓝莓洗净，放入小锅中，加少量清水和冰糖，小火煮5分钟，煮成蓝莓酱（煮的时候可以用勺子压一压，让蓝莓更细腻）；3. 把蒸好的山药放入碗中，用勺子压成细腻的山药泥；4. 把山药泥盛出装盘，淋上煮好的蓝莓酱即可。

✅ 护眼小提示：如果孩子年龄小，蓝莓酱可以再过滤一遍，去掉果皮残渣，避免卡喉咙。

四、第四道：枸杞猪肝汤——滋养肝脏，明目护眼

中医说“肝开窍于目”，肝脏健康了，视力才会好。猪肝能养肝明目，补充维生素A和铁元素；枸杞能滋阴明目，和猪肝搭配煮汤，营养更均衡，还能缓解孩子长时间用眼后的眼疲劳。

✅ 食材准备：新鲜猪肝100克、枸杞1小把、姜片2片、盐、料酒适量

✅ 做法步骤：1. 猪肝洗净，切成薄片，用清水浸泡10分钟，泡出里面的血水，再用少许盐和料酒腌制5分钟去腥味；2. 枸杞用温水泡5分钟，洗净备用；3. 锅中加适量清水，放入姜片烧开；4. 把腌制好的猪肝片放入锅中，煮至变色后撇去浮沫；5. 加入枸杞继续煮3分钟，加适量盐调味即可出锅。

✅ 护眼小提示：猪肝一定要彻底煮熟，避免有细菌残留；浸泡血水能减少腥味，让汤的口感更好。

家长必看：除了吃，这2个护眼习惯更重要

1.  控制用眼时间：孩子看电子产品每30分钟，就要让眼睛休息5-10分钟，看看远处的绿植；写作业时，保持“一拳一尺一寸”的姿势，避免近距离用眼太久。

2.  保证充足光线：不管是写作业还是看电子产品，都要在充足的自然光下进行，避免在昏暗或反光的环境中用眼，台灯要选择柔和的暖光，不要直射眼睛。

孩子的眼睛很脆弱，需要家长细心呵护。这4道护眼菜食材常见、做法简单，每周换着做给孩子吃，再搭配良好的用眼习惯，就能有效缓解眼疲劳，让孩子的眼睛一直明亮有神！你平时还会给孩子做哪些护眼美食？欢迎在评论区分享交流！