摘要: 每个家长都担心孩子会营养不良，都想尽早知道孩子的营养状况，做出调整。这不难，现在就为你介绍几种孩子营养不良的信号。 情绪 大量研究资料显示，情绪不佳，尤其发生异常变化时，应疑其体内某些营养素已告缺乏。 ●郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木，说明体内...

摘要: 对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等有预防和辅助治疗作用 又到了毛豆上市的旺季。煮上一盘盐水毛豆，喝上一杯啤酒，是夏夜消暑纳凉不错的选择。毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及...

摘要: 《毕业生》插曲人人会哼唱，却少有人知晓那悠扬的 Parsley Sage Rosemary Thyme……竟是几种香草？莳萝、紫苏、迷迭香、百里香……这些有着美丽名字的香草，听起来就仿佛觉得阵阵香气袭来。 香草的名称起源于地中海沿岸。当地人们将日常生活中可用来熏香、冲...

摘要: “西风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄”。现在正是吃大闸蟹的最佳季节。大闸蟹肉质鲜美，看见就嘴馋。不过大闸蟹是上海菜，许多广州人虽然对它爱不释手，但对吃“横行无忌”的大闸蟹要注意诸多禁忌，否则很容易就会中招，祸从口入还不知道。 大闸蟹性寒，吃后最...

摘要: 咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料。近年来，我国饮用咖啡的人数日趋增多，许多女企业家、女商人、公关人士及新潮女性，由于工作和社交的需要，都热衷于饮用咖啡。但是，医学界有关人士却认为，妇女不宜多饮咖啡，多饮咖啡对女性健康不利。 1、易患不孕...

摘要: 对于鸡肉的食用，我们常常存在着不同的误解，以下几种则是最为常见的。 鸡皮很油，含脂肪多，应在烹饪前去掉。 真相：这样做不仅会破坏鸡肉的美味.，同时，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，在保持肉质水分的同时也防止脂肪的外溢。所以，在烹制后去皮才是正确的...

摘要: 山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3--5日，桃汁、梨汁最好在2天内喝完。 果汁是人所共知的营养饮料，但很多人将它买回家后，往往要放一段时间才能喝完。殊不知，果汁在这段时间里，主要营养成分已经下降很多，有些甚至完全消失了。 在刚榨出来的时候，果汁保存了...

摘要: 秋天人们会出现鼻燥、唇干、咽痛等秋燥的症状。专家提醒，如果总是眼干难受、口干发燥，则要当心干燥综合征，这是一种常见的自身免疫性疾病，必须由医生治疗。 一、口干舌燥是秋燥的表现 天气凉热不定，有的人总觉得浑身不舒服：口干舌燥，喝水也不感到滋润...

摘要: (1)选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。 (2)饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。 (3)保证水分的供给，可多喝酸性果汁如山...

摘要: 远离辛辣食物 不进食或少进食辣椒、不酗酒、远离咖啡因，这些既是时尚的好男人标准，又有益于男性健康。因为辛辣食物能够刺激男性生殖器官，经常食用辛辣食物，容易诱发生殖器官疾...

摘要: 夏秋换季的时候，如何增强免疫力是人们普遍关心的话题。换季时节要注意均衡的营养，尤其是要多吃些富含维生素和高纤维素的蔬菜，对预防疾...

摘要: 土豆一直都是医食两用的健康食品，营养学家建议，每天吃一个，能为你带来多种健康益处。 ● 防中风 美国马铃薯协会指出，每日吃1个土豆，即可使中风几率下降40%。因为土豆含有丰富B族维生素和优质纤维素，有助于防止消化道癌症和控制血液胆固醇含量，预防心...

摘要: “衰老”一向是爱美女性的天敌，在这里小编给您搜罗出几样对您身体大有好处的食品，它们不但营养健康，更是您抵御“衰老”提前来袭的有效助手！ 花菜 花菜中含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。除此之外，花菜还含有可以防止骨质疏松的钙质、女...

摘要: 肉食的营养想要不在烹饪过程中流失，就要掌握好营养烹制肉类的诀窍。 留住冻肉营养：处理时可快速冻结，缓慢解冻，以免营养流失。因为快速冻结可以使肌肉的水分被冻成小而均匀的冰晶，不致于破坏肌细胞膜的完整性。缓慢解冻时又能保证大部分肉汁被细胞重新吸...

摘要: 天气渐凉，迟来的萧瑟秋风这几天也吹出些寒意，此时更是保护你温软肠胃的关键时刻，切勿趁凉贪食各种油腻辛辣食品，肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来，不如寻找适合自己的粥品，以温养温，以味养胃！这里，我们为你搜集了15种滋补养颜的粥品，快来找款...