摘要: 你 是怎么保护护你的心脏的？捏着鼻子吞颗味道不好的深海鱼油胶囊、维生素E胶囊，还是大蒜胶囊？其实，你可能不知道，最有益心脏的食物，就藏在我们的传统的饮食中。 以下就是营养学界公认的对保护心脏最有力的桌上嘉宾。 杏仁 作用：预防血小板凝结，减低心...

摘要: 误区一：“三精水”是害人的饮料 “三精水”是指用糖精、香精和色素兑制的饮料，因为其不仅没有任何营养成分，经常食用还可对人体造成慢性危害。我国食品卫生法规定，这种“三精水”饮料是严禁生产和销售的。 这是对“三精水”通常的说法，这种说法是不科学的...

摘要: 饭 后喝菜汤能够预防疾病有益健康，因为汤里面含有人体所需要的甜菜碱。 甜菜碱：人体重要营养素，一是调节细胞里的水分，使细胞的体积和功能保持正常。二是提供甲基。如果食物里甲基含量不足，体内蛋氨酸循环就会受阻，引起多种慢性...

摘要: 古时曾有“饮白酒，食生韭令人增...

摘要: 大豆： 炒豆、油炒豆虽然味道香美，但其性温燥，难于消化，多食之后可引起食积、腹胀、口燥、便秘，脾胃虚弱者不宜多吃。大豆中含有胰蛋白酶抑制剂，容易引起恶心、呕吐、腹泻等症状；但这种胰蛋白酶抑制物可被高温分解破坏掉，故食用时应高温煮烂，以利于消...

摘要: 人 的食欲除受环境、情绪等因素的影响外，还会受到疾病的影响。因此，人们食欲的变化，能反映出身体的健康状况。 1、食欲旺盛且容易饥饿，身体日渐消瘦，伴有口渴、多饮、多尿，这很可能是患了糖尿...

摘要: 古 人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。” 生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺 激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上...

摘要: 我 们每天都要摄取多种食物，但是你所吃的食物并非都对健康有益。有的食物你吃的方法不对；有的食物原本就是“垃圾食品”。读者如果拿自己的饮食习惯对照一下饮食误区，就可知道你今天吃错了什么？ 1、糖摄入每天40克是极限 世界卫生组织曾调查了23个国家人...

摘要: 因为生豆浆中含有一种叫做皂甙的物质，如果未熟透进入胃肠，就会刺激人的胃肠黏膜，并出现中毒症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、厌食、乏力等。 当生豆浆加热到80℃～90℃时，会出现大量的白色泡沫，这是一种“假沸”现象，此时的温度还不能破坏豆浆中的皂甙物...

摘要: 如 今人们的膳食中“三高现象”不少，这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮“油水”。以下9种食物有降脂清肠功效。 1、燕麦 具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易...

摘要: 禁忌： 1?避免食用过量的茶、咖啡等刺激性的东西。 2?老年人应慎用药物，如利尿药、四环素、异烟肼、抗癌药、泼尼松等均可影响骨质的代谢。 3?应严忌烟、酒。 4?不要将含草酸多的食物(如菠菜、苋菜、莴笋)和鱼汤、骨头汤等高钙食物一起食用，以免草酸和钙...

摘要: 1.海带 中医认为海带性寒味咸，功能软坚结散、清热利水、祛脂降压。现代医学认为，海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并将之排出体外，因而海带有预防白血病的作用，也可排泄体内的镉。 2.茶叶 具有加快体内有毒物质的排泄作用，这与所含茶多酚、...

摘要: 绿 色蔬菜已成为人们餐桌上必不可少的食物，一些减肥者甚至常以绿色蔬菜为主食。不过专家提醒，人们常见的一些蔬菜属光敏性蔬菜，如果过量食用，太阳光直接照射后，对皮肤有害，甚至可能导致皮炎！ 一些很常见的蔬菜具有光敏性，人吃了这些蔬菜后，体内的光...

摘要: ◆鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。 ◆鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘...

摘要: 面 对严重威胁生命的冠心病，及早预防可以达到事半功倍的效果。 对此，侯爱洁医生提醒市民，在生活饮食上的注意对于预防冠心病的发生至关重要。只要您在生活习惯上多注意，就能远离疾病对身体的危害。 具体而言，侯爱洁医生表示，预防冠心病要从小就开始预防...