摘要: “秋分”过后，秋燥便成了中秋到晚秋的主要气候。因此，秋日宜吃清热生津、养阴润肺的食物。 泥鳅、鲥鱼、白鸭肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鲜山药、白木耳、广柑、白果、梨、红枣、莲子、甘蔗等食物都能起到滋阴润肺养血的作用。而早餐推...

摘要: 美国行为心理学家最近通过大量的事实研究，表明人的性格与口味有着密切的联系。 喜欢吃大米的人：经常自我陶醉，孤芳自赏；对人对事处理得体，比较通融，但互助精神差。 喜欢吃面食的人：能说会道，夸夸其谈，不考虑后果及影响；意志不坚定，做事容易丧失信...

摘要: 新婚燕尔，新郎新娘的心在燃烧，他们沉浸在无边的幸福和无比的兴奋中，他们快活地累着，于是人们理解了为什么会有法定婚假，那是因为新婚前后无论新郎还是新娘，都需要休息和调养，调养好后还要他们拿出精力去适应新的生活。 新婚旅游，脱离了双方熟悉的环境...

摘要: 茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。除了饮茶外，茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国告诉记者，茶叶入肴的方式一般...

摘要: 传统的以植物性食物为主的饮食方式已被以肉蛋乳为主的方式取代，高营养物质常常不能完全被人体代谢，而在体内郁积生热，产生口干舌燥大便不畅等症状。 秋冬进补在我国盛行已久。每到秋冬时节，人们习惯于吃大量的肉食品，并常常是用肉食品加参、芪等中药煲汤...

摘要: 去医院探视病人，一篮新鲜水果总是最健康的选择。可是，对于一些患者来说，那篮五颜六色的水果中，也许有些并不适合自己吃。因此，病人除需注意日常饮食外，学会选择适合自己的水果，对调理身体也很有帮助。 不同种类的水果，所含的果糖、钾、饱和脂肪等都不...

摘要: 1． 有机蔬菜汤：买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。 2． 速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。 3． 速成蔬菜面：以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身...

摘要: 祖国传统医学理论认为“医食同源”，“药食同源”，很多中草药，既可做为治疗疾病的药物，同时也是很好的食品，就是我们日常生活中的很多蔬菜、水果，常常也都同时具有食与药两方面的性能。因此，这些食品既可为食，又可为药，就成了饮食疗法丰厚的物质基...

摘要: 当你知道了奶酪它特有的魅力时，你也会深深地爱上它，也会像法国人那样把奶酪当成餐桌上不可获缺的超级美食。从此，你被奶酪所征服，你和它冰释前嫌！ 喝牛奶不如吃奶酪 奶酪几乎浓缩了牛奶中所有的天然营养成分，每公斤奶酪由10公斤牛奶浓缩而成。有些人患...

摘要: 美国医学博士尼科勒斯?皮瑞肯在他风靡全美的畅销著作《皮瑞肯的承诺------年轻长寿之道》里，向人们推荐了10种“超级食品”。 超级食物一：爱莎伊(Acai)。 爱莎伊是一种棕榈树的果实， 它野生于巴西热带雨林中。研究显示，这种小果子是世界上最有营养和能量...

摘要: 立秋过后，又是莲藕盛市。美丽的荷塘令多少文人墨客流连忘返。而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。 莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消 化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；...

摘要: “女人的美丽是吃出来的”，这话很有道理。但“吃”不是暴食暴饮，更不是没头没脑地傻吃。“吃”是要有节奏地吃，有准备地吃，有选择地吃，有心地吃，有调养地吃。调养对于女人，如根对于花。有根，年年才有花；无根，只能花开一时。同样，有调养，女才能时...

摘要: 中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。 1.牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成...

摘要: 菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴。 菊花粥： 取糯米150克，决明子15克，鲜菊花30克。将锅烧红后加入决明子稍炒后加水50...

摘要: 对于上班族来说，午餐总是一个让人头疼的问题。据笔者观察，在写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，其中有80%的人选择盒饭，有10%的人是自己带饭的，不过，这些人的主食几乎全部是米饭。 其实对于疲劳的上班族来讲，馒头比米...