白 露是二十四节气中的第十五个节气，更是干支历申月的结束以及酉月的起始，时间点在公历每年9月7日到9日，太阳到达黄经165度时。《月令七十二候集解》 中说，，八月节……阴气渐重，露凝而白也。， 天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。进入，白 露，之后，在晚上会感到一丝丝的凉意。

白露天气渐凉 养生要注意三方面。白露是二十四节气中的第十五个节气，其是全年温差最大的一个节气，气温开始下降，天气慢慢转凉，出现秋高气爽的天气。白露之际，气候的燥热会使人的皮肤变得紧绷绷的，甚至是起皮脱屑等。所以我们要在白露节气做好养生工作，以免疾病的侵袭。

白露为霜 保暖防凉

白露过后，温度下降速度加快，要注意保暖，及时添加衣物，以防感冒发生。《养生论》曰：“秋初夏末，不可脱衣裸体，贪取风凉。”养生专家提醒，白露时节，由于秋高气爽，很多人依然穿得很少，尤其是追求时尚的青年女性，无视天气的变化，常常是裙裾飘飘，甚至穿着吊带衣、露脐装上街，就显得有些不合时宜了，而且还会伤害身体。

虽然俗话说“春捂秋冻”，但彰显靓丽也要量力而行。有句谚语叫做“过了白露节，夜寒日里热”，意思是白露时节虽然白天天气温和，但早晚凉意渐浓。如果这时穿得过于裸露，冷空气会刺激皮肤，人体因着凉而免疫力下降，无力抵御寒邪，容易出现肺部及吸呼道疾病，如发烧、咳嗽、支气管炎、肺炎等。若风邪侵犯经络筋骨，严重者可能出现四肢麻痹症。

养生专家表示，此时节，公众在秋装选择上要宽紧适度，长短大小适宜。秋季的外衣裤应用纯丝或纯棉织品或混纺品为面料，既可防秋凉，又能防燥热。另外，寒从脚下起，对于耐寒能力差的人，白露过后，更要注意足部保暖，以防寒邪侵袭。

俗话说：“白露身勿露，着凉易泻肚。”随着夜间的凉意一天比一天明显，撤掉凉席，关上窗户和空调，换上长袖衣入睡，将薄棉被备在床头，是十分必要的，否则很容易受凉引起腹泻。特别是病人、老人、体弱者，更要注意随着气温的变化加减衣物。但也不宜一下子添得太多太快，同时秋季一定要增加适时适度的耐寒锻炼，有助于冬季抗寒能力的提高。

春季养生第一菜--蚬肉炒韭菜的做法

材料

韭菜，黄蚬，葱姜，料酒，盐。

做法

1韭菜洗净切寸段；
2锅里放清水和葱姜烧开，倒入黄蚬，加入料酒，大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉；
3炒锅烧热后倒入油，油热后倒入韭菜、蚬肉大火急炒；
4加盐调味后炒匀即可出锅。

小诀窍

韭菜要急火快炒才能保持碧绿鲜嫩。