 春季四季之一。在中国，春季的开始是在立春（2月2日至5日之间），春季的结束在立夏（5月5日至7日之间）。在欧美，春季从中国的春分开始，到夏至结束。在爱尔兰，2月、3月和4月被定为春季，在南半球，一般9月、10月和11月被定为春季。 春季易上火 中医教你怎样降火最健康。春天一到，气温升高，人体的阳气开始生发到一年当中最旺盛的时期。中医指出，这时期一些“火”会侵入人体，出现口舌生疮、易饥、便秘等症状。一些人感觉到上火后会自行买药，这样是不正确的，一定要弄清楚是哪种“火”，这样才可以对症下药。下面小编就来详细介绍下： 中医的火常是内火 所谓“上火”，实际是中医所谈的一种致病因素，有外感、内生之分。中医认为邪火大部分还是由内而生的，外界原因可是一种诱因。总的说来还是身体的阴阳失调引起的。中医理论认为，自然界没有火邪，只有热邪，火热同性，只是轻重程度不同，热为火之微，火为热之极，热邪多为外感，火邪多属内生。 春天自然界万物复苏，阳气上升，易扰动人体胆、肝、胃肠蓄积的内热，出现春燥;加之北方地区春季的气候特点就是干燥多风，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，而且天气变化反复无常，较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定，易使生理机能失调而致上火症状，如咽喉干燥疼痛、牙龈肿痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、口舌生疮、嘴唇干裂、食欲不振、大便干结和小便发黄等。 降火要对症治疗 不少人一听说上火就想到“牛黄解毒丸”，其实中成药也不可以乱吃，一定要根据自己的症状选择药物。根据中医的三焦来划分，火可以分为三种：将头晕、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫“上焦火”，将烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫“中焦火”，将便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。春季下焦多见湿热，一般最直接的表现就是尿频尿急、尿短淋沥、尿涩痛、小便赤黄、腰痛等。 春季郊游5分钟打造最美颜抗衰老排毒的鳗鱼创意料理：【鳄梨鳗鱼五彩卷】的做法 材料蒲烧鳗鱼一条（300克）、牛油果一个、红蟹籽适量、牛蒡半根、胡萝卜半根、山药半根、豌豆苗一把。 做法1、先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用。2、牛油果去皮切成细小的丁，也可以搅拌成泥状。 3、牛蒡，山药削皮，切成比鳗鱼段长一些的细条状。分别泡入盐水中片刻， 4、胡萝卜，豌豆苗也切成一样长的细条状。 5、锅中将水烧开，放入胡萝卜，牛蒡丝烫30秒取出。 6、将各种细丝分别取一些，摆放整齐，用鳗鱼片卷好。 7、最后用日式黄色腌制罗卜切成细条，扎紧。上面点缀牛油果，红蟹籽即可。 小诀窍5分钟打造春季郊游最应景的养生小料理，既要让春季的皮肤吃得水水嫩嫩，又要清理整个冬季囤积在身体里的血液垃圾，促进体内细胞的新陈代谢。营养丰富，方 便携带，还要适合老人和小孩。我所能想到的最适合的便是日本料理中的各式寿司，三角饭团了。订购了一大条日式蒲烧鳗鱼，可以变化出鳗鱼压寿司，鳗鱼汁盖 饭，鳗鱼手卷，还有这道小小创意的鳄梨鳗鱼五彩卷。
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