芒 种是二十四节气中的第9个节气，更是干支历午月的起始，时间点在公历每年6月6日前后，太阳到达黄经75°时。芒种字面的意思是，有芒的麦子快收，有芒的 稻子可种，。《月令七十二侯集解》，，五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。，此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。

芒种节气饮食有讲究 以清淡苦味为主。芒种是每年的6月5日前后，其是麦类等有芒作物成熟，夏种开始的时节。有关养生专家指出，夏三月的饮食宜清补，可多吃一些瓜果、新鲜蔬菜等，蔬菜和豆类可为人体提供所必需的糖类。下面小编就来详细介绍下适合芒种节气食用的饮食：

健脾益气：首选薏苡仁沙参

饮食调养：宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品如薏苡仁、沙参、百合、枸杞叶、苋菜、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。

养阴生津：“瓜族”当家

饮食调养：宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、冬瓜、绿豆、木耳、丝瓜等。

药膳推荐：丝瓜粥

鲜丝瓜1条粳米100克白糖少许将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥有清热解毒凉血通络润肌肤功效。

防湿热困脾：“五叶芦根饮”

饮食调养：应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、茯苓、芦根、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。