根据体质选择药膳
中医强调“天人相应”，选择药膳时，也要根据季节和人的体质 而进行。如春夏温热，宜选择清凉性质的药膳；秋冬寒凉，宜选择温热性质的药膳。以药粥为例，春天可选芹菜粥，夏天可选绿豆粥，秋 天宜为藕煮粥，冬天则易食用羊肉粥。人的体质有强有弱，即使是体 质虚弱者，又有阳虚阴虚的不同，所以选用药膳也应有别。体强壮者 不能盲目食用滋补药膳；阳虚者喜温怕冷，宜选用温补的药膳；阴虚 者喜凉怕热，则宜选用甘凉滋润的药膳。