校园食品安全是校园安全的重中之重，那么，学校的食品安全又涉及哪些方面呢？

学校及托幼机构应建立饮用水卫生管理制度，配备专职或兼职人员负责饮用水卫生管理，加强课桌椅卫生检查等。昨日，市卫人委及市教育局联合印发《深圳市学校及托幼机构饮用水卫生管理工作指导意见》以及《深圳市学校课桌椅卫生管理工作指导意见》(简称《意见》)，要求重视学校卫生问题。市卫人委相关负责人说，对于学校及托幼机构饮水与课桌椅有明确标准与规定，将不定期抽检，如违规将被责令整改。

供管水人员须健康体检合格

关于学校饮用水卫生管理问题，市卫人委相关部门负责人介绍，《意见》要求学校等建立饮用水卫生管理制度，配备专职或兼职人员负责饮用水卫生管理工作，建立饮用水卫生档案，包括管理组织、人员与制度，水质检验结果，饮用水供水设备、配件、滤芯滤料的卫生许可证明，供水设备清洗消毒记录等。

他说，直接从事供、管水的人员须取得健康体检合格证明，经卫生知识培训合格后方可上岗。每年需进行一次健康体检。每学期开学前，学校及托幼机构应对供水设备进行全面清洗、消毒，对水质进行检验，合格后方可供学生饮用。如果发现饮用水水质异常时要立即停止供水，查找原因，指定专人向水务、卫生、教育等有关部门报告。

学校建立课桌椅卫生管理制

“学校及托幼机构取得卫生许可后方可生产和供应优质管道饮用水，卫生许可证有效期为4年，每年复核一次，有效期满前6个月应重新向发证机关提出申请换发新证。”该负责人说，学校等还要在醒目位置设置公告栏，公布优质管道饮用水类型、水处理技术、供水水质特点、水质检验结果及注意事项、工作制度、管理责任人、投拆电话等信息，检验结果定期上报辖区卫生监督机构。

对于课桌椅卫生管理方面，学校等建立课桌椅卫生管理制度，由学校指定部门负责课桌椅的卫生管理工作，建立课桌椅卫生档案，包括课桌椅采购验收制度、课桌椅调配制度、课桌椅自查制度、课桌椅问题上报制度、疾病预防控制中心检测评价报告、学校课桌椅现存型号的统计记录和学生基本信息记录等。而且，每学期学校至少开展一次自测工作，实时掌握课桌椅分配情况。对不符合标准的课桌椅应及时调整，保证学生坐姿舒适并符合国家标准。

“学校应建立健全课桌椅采购和进货验收制度，明确课桌椅购置、调试、自查自检的部门和负责人。”市卫人委相关部门负责人说，课桌椅应当具有产品质量检测合格报告，卫生部门将会定期抽检，对不符合要求者，督促进行整改。