摘要: 早晚喝一杯牛奶已经成为很多人养成的好习惯，可你知道吗，午饭时或午饭后喝一杯酸奶，对健康也能起到重要的作用。 根据统计资料显示，我们每天早餐的热能供应占当日总热能需求的25％－30％，因此，早餐时喝一杯牛奶能够有效地补充热能；晚上临睡前喝一杯则有...

摘要: 皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酸酶可以将酪氨酸氧化成多糖，中间再经过一系列的代谢过程，最后便可成黑色素。黑色素生成越多，皮肤就越黝黑；反之，则皮肤就越白皙。 1.哪些食物...

摘要: 随着天气变热，冷饮市场销售越来越火爆起来。有关专家提醒，入夏后食用冷饮要适量，某些病人更应注意饮食禁忌，否则会影响健康。 具体而言，以下8类人群在食用冷饮时要特别注意。 1、老人和幼儿。这类人群由于体质较弱，在短时间内吃大量冷饮，可能出现口腔...

摘要: 流传比较广泛的中医美容方，可能要数明代（16世纪）医学著作《医学入门》记载的三白汤，“白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服”。这个方子最初治疗伤寒虚烦，后来发现可以补气益血、美白润肤，遂在民间流传开来。此方配伍精当，适于气血虚寒导...

摘要: 在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？不过，日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。 维生素C含量比辣椒高 据《生命时报》报道，西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合...

摘要: 乳腺癌已成为女性的多发病，严重威胁女性健康。据研究发现，大约有三分之一的癌症发病与饮食有关。食品合理搭配，既有预防癌症作用，又有患了病有一定辅助治疗作用。 第一类 食用菌类： 银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人...

摘要: 眼下正是西瓜陆续上市的季节，一个个皮绿瓤红的西瓜，着实让人眼馋。然而，据北京市卫生监督所工作人员介绍，最近一些消费者反映，所购西瓜虽然瓤红了，籽却仍然瘪白，吃着还会觉得嘴里发酸。这种西瓜到底有何“猫腻”？对此，西南农业大学食品学院教授王光...

摘要: 如何才能变身清新美女？ 蔬菜水果中含有特殊的抗癌物质是任何食物无法相比的，我们要做的就是将那些营造人体酸性体质物彻底放弃掉，改吃弱碱性的食物。 时令蔬果 最好生食连皮吃 其实，对于蔬菜水果的优点我们每个人都能如数家珍地说出很多，但是试问有谁能...

摘要: 豆腐是人们最喜爱的食品，但究竟是单独食用为好，还是合理与其它食品搭配烹调呢？最近，专家们认为，豆腐不宜“打单身”，还是找个“伴侣 营养学家认为， 食物中蛋白质营养价值的高低，取决于组成蛋白质的氨基酸的种类、数量与相互间的比例。如果蛋白质中的...

摘要: 我们身体的疾病，大都是因为我们体内毒素长久积累。不管糖尿...

摘要: 现代污染无处不在，让人防不胜防；好在大自然中也有天然的清道夫，让你在享受美味之余筑起污染的防线。 1.海带抗辐射：海带素有海中蔬菜之称，它含有胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、蛋白质等，且含有大量的碘，被誉为碘的仓库。海带的提取物海带多糖能抑制免...

摘要: 蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害： 某些蔬菜含较多的草酸易形成结石 菠菜、芹菜、番茄...

摘要: 水果 新鲜水果富含纤维素和抗氧化剂，无论从外表还是营养来看，均被认为是有催情特性的。苹果、杏子、香蕉、樱桃、椰子、枣椰、无花果、葡萄、芒果、番木瓜、梨、桃、李、石榴、温柏果、覆盆子、草莓等这些水果，在全世界情色文学作品中均享有一席之地。无论...

摘要: 关于水果应当什么时候吃的问题，很多人都觉得困惑不已。其实，只要在食物总能量不超标的基础上，想吃水果，就吃吧！只要胃里感觉舒服，什么时候吃都可以。 饭前吃水果 只要不是特别酸涩的水果均可。这时吃水果有利于填充胃袋，产生饱感，减少下一餐的食量，...

摘要: 黄瓜中富含有纤维素，可具有排毒养颜功效。 夏天，黄瓜对于每个家庭餐桌上的“常客”，但吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多的苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有...