摘要: 青春期女性 可多吃一些富含维生素E、B族维生素、蛋白质以及能促进性激素分泌的食物，从而达到乳房健美的目的。食疗方为： 菊蛋：肉苁蓉、杭菊、松子仁各10克，鸭蛋2个，共煮。蛋熟后敲开一头再煮，熟后弃渣食蛋。每日服1次。 羊肝焖黄鳝：羊肝10克，黄鳝150...

摘要: 不少人喜欢把花生炸着吃，认为这样更香;而有的人更是直接生吃花生，认为这样原汁原味更有营养。其实，这些都是不对的。 从营养方面考虑，油炸首先不可取;生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏...

摘要: “凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。”安健华说，维生素是水容性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。 她提醒人们，夏天生吃容易滋生细菌、引起肠道疾病，所以生食一定注意卫生，洗净再吃。而大蒜和醋具有杀菌功能，凉拌菜中提倡适量加入醋和蒜，既能调...

摘要: 在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险...

摘要: 常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。 橘子与牛奶 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进...

摘要: 牛肉：中不仅有充足的脂肪和热量，还含有大量的锌。锌有助于白细胞的生成，能提高机体的免疫能力，而这种微量元素在牛肉中的储量最为丰富。一份85克的瘦牛肉便能提供人体每日锌元素所需量的30%左右。 如果你不喜欢吃牛肉，也可以尝试其它含锌丰富的食物，如...

摘要: 新华社北京10月22日电一般认为饮食结构和罹患肾细胞癌之间存在一定关系，但具体哪种食物会增加患病风险尚存争议。意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病风险相应升高。 这项研究刊登在10月刊的《国际癌症杂...

摘要: 稻米 ：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 鸡蛋 ：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 猪肉(瘦)： 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝...

摘要: 茶叶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收。因此嗜茶者要限制饮茶量，淡品茶水，贫血病人尤其不要饮浓茶。 铁在食物中的存在形式有两种，一种为存在于动物性食品中的血红素铁，吸收率为20%-25%;另一种为存在于...

摘要: 1/2瓣生蒜防肠癌 对爱胡吃海塞的男人来说，肠癌比较喜欢“光临”。新西兰的科学家实验显示，大蒜具有一定的防.肠癌功效。至于剂量，半瓣大蒜就足够。 1个苹果护心减肥 男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。荷兰科学家发现，每天吃1个苹果就可将冠心病的患病...

摘要: 桶装水 市售的桶装水，无论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯净水，在装桶前大多要用臭氧做最后的消毒处理，因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。对人而言臭氧是毒物，如果你趁新鲜喝，无疑会把毒物一起摄入。若将这些桶装水再放1至2天，臭氧...

摘要: 夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身体健康的因素多，其中健康饮食尤其重要，在这里给小编告你几个夏天的饮食之道，希望对你有用：夏季哪些水果是上...

摘要: 一、绿色食品： 二十一世纪，人类将以“纯天然”、“无污染”作为食品的衡量标准。德国的生物农业、英国的有机农业，日本的自然农业都朝着这个方向努力。发达国家目前流行食用森林蔬菜，多是没受污染自然生长的野菜，如芦笋、木耳、香菇、黄花等。 二、黑色...

摘要: 英国著名的营养学家凯利?缅恩博士作过一个牛奶加餐对比试验。把102名儿童分成两组，一组每天正常进食（正餐组），另一组每天增加牛奶600毫升（加餐组）作为辅食。一年后发现，加餐组儿童平均体重增加 3.17千克，平均体高增长2.63英寸，而正餐组的儿童则分别...

摘要: 干香菇香菇的特别味道来自其中所含有蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸，它的鲜味强度是普通味精的几十倍。 泡干香菇的时候，最好用20℃ --35℃左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来。另外，浸泡的时间...