【木瓜】
木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠、木瓜（棋楂）的干燥成熟果实。前者 习称“皱皮木瓜”，后者习称“光皮木瓜”。除药用外，还用作酸味调料。
成分
鲜果实均含有还原糖、蔗糖、苹果酸、果胶酸、鞣质、抗坏血酸、 枸橼酸、酒石酸、黄酮类和甙类等，种子均含氢氰酸。
功效
性味酸涩温。舒筋活络、和胃化温。用于湿痹拘挛、腰膝关节酸 重疼痛、吐泻转筋、脚气水肿等。
中药养生食谱I
《广群芳谱》载光皮木瓜“醋浸一日方可食，生不堪啖”。光皮木瓜除鲜食外，可蜜渍或制果酱，又是甜作料“青丝”、“红丝”的 加工。
木瓜粥
食材：木瓜1个，粳米100克；白糖。
制用法：将木瓜洗净去皮切小方块。粳米淘洗干净。
将锅内加水适量，放入木瓜块和粳米，烧沸后改文火烧至成粥， 加入白糖搅匀，出锅即成。
功效：具有健脾胃、祛湿痹的功效。适用于脾胃虚弱的泻泄、痢 疾、脚气、水肿等病症。
木瓜蜜饮
食材：木瓜1个；蜂蜜50克。
制用法：将木瓜洗净去皮籽切小块，放入锅内，加水适量，烧煮 后加入适量蜂蜜，文火煮沸20分钟，出锅即成。
功效：具有滋润五脏、祛湿舒筋的功效。此饮适用于吐泻转筋、 脚气、胃及十二指肠溃疡、肺结核、咳嗽等病症。