五色植物平衡营养 首先你要记得尽量五种颜色的植物都要吃，这样营养才能均衡。 黄 - 大豆(豆浆、豆腐、豆干)、花生、番瓜等 红 - 辣椒、胡莱菔、蕃茄等 白 - 米饭类、淀粉类食物、白莱菔、莲藕等 绿 - 绿色蔬菜类 黑 - 黑豆、香菇、黑木耳、黑芝麻、海带、糖蜜等 1、早餐：豆浆一杯、全麦面包两片、黄瓜1根 豆浆不要加糖。无糖豆浆可以按捺脂肪的产生。 全麦面包是指，用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。从减 肥的角度讲，吃全麦面包要比普通面包好，因为重量相同的全麦面包与普通 面包相比，含有更多的纤维素，而纤维人体不仅不吸收，还可以增加饱腹感 ，有利于减肥。 而黄瓜做配菜，口感好，而且其中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。 2、中餐：腐乳空心菜、拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭1碗 腐乳空心菜很香，绝对可以下饭，并且清热解毒，治疗便秘，能量也很低，怎么吃都不会胖。 豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。特别适合于单纯性肥胖者食用。 拌豆腐加番茄，红白相间，味道可口，营养丰富。 豆芽含水分较多，含热量较少，不易形成皮下脂肪堆积，常食有助于减肥。 下午加餐(选择性) 下午不用加餐当然最好，但如果实在觉得饿，可以在这两餐之间吃一两片苏打饼、一片全麦面包、一把坚果或一杯无糖豆浆。 3、晚餐：素炒西胡芦、番茄冬瓜汤、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。 番茄冬瓜汤的热量仅为8卡。冬瓜清热利水，番茄健脾消食、凉血解毒，对多种细菌和真菌有抑制作用。二物合煮为汤，饮之，不但有利水之功，而 且又具健脾之效，治脾虚子肿尤宜。腐竹拌黄瓜清凉脆嫩，低卡饱腹，健康 美味。 红豆粥其实可作早晚餐食用，久服可利水湿、健脾、减重。 减肥也敢吃甜点燕麦椰丝球的做法 材料椰丝55克+10克（沾表面用），燕麦50克，蛋白3个，蜂蜜3大勺，盐1/8小勺，白醋几滴 做法1、鸡蛋分离出蛋白，用筷子打散。2、加入椰丝。 3、加入燕麦片，要用速溶的，就是早上一冲就可以喝的那种。 4、与蜂蜜，盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差，所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话，可以再加一些燕麦和椰丝调整。 5、把面团分割成10-15克小团，揉成小球。 6、搓好的小球在椰丝里滚一下，使小球表面沾上椰丝。 烤箱预热150度，倒数第二层，30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层，使椰丝球表面上色。 小诀窍1、因为全用蛋白，我怕会有蛋腥味，所以加了些醋。 |