紫草绿豆汤
食材: 紫草15 克, 绿豆30 克, 白糖10 克。
制用法: 先将紫草洗净放入沙锅中, 加水800 克, 小火煎沸5 分钟, 滤取汁液, 加水复煎15 分钟, 去渣取汁, 合并药汁, 与洗净的绿豆同入沙锅, 煮至绿豆酥烂, 加入白糖, 稍煮即成。吃豆饮汤, 日服1 剂。
功效: 润皮肤, 清肝胆, 利小便, 解热毒。适用于妇女绒毛膜上皮癌, 以及夏季疮痈患者。

烧槟榔豆腐
食材: 鸡血500 克, 嫩豆腐500 克, 木耳30 克, 笋片30 克, 葱末、姜末、酱油、黄酒、鲜汤、熟猪油、湿淀粉、花椒油各适量。
制用法: 先将豆腐和鸡血切成小方块, 在开水锅内浸透, 捞出控去水分, 将鸡血和豆腐放在用湿冷布铺的案板上, 把布的四角往中心折叠, 成方包型。上面放一木块, 再用石头压住。晾凉后去掉石块、木板, 解开布包, 呈槟榔状, 切成2 厘米见方的块。木耳洗净撕碎, 笋片切成雪花片, 备用。锅内放入熟猪油至热, 将“槟榔块” 和配菜放入锅内, 加入葱末、姜末、酱油、黄酒、鲜汤、熟猪油搅匀, 收汁浓时用湿淀粉勾芡, 淋上花椒油后装盘, 即成。佐餐食用。
功效: 活血祛风通络。适用于由肾癌、肝癌、肺癌等引起的疼痛, 以及各种肿瘤后期食欲不振、形体消瘦等病症。