摘要: 最佳水果： 依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。 最佳蔬菜： 红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。 最佳肉食： 鹅...

摘要: 如今，嚼食鸡头鸭头、品尝鱼头汤羹已受到越来越多的食客青睐。原因就在于它们不仅味道鲜美，肉质滑嫩，还含有十分丰富的营养成分。那么，怎样吃“头”才能吃出健康呢？ 健脑美容又补钙 现代医学研究证实，鸡鸭鱼等动物大脑富含的磷脂可以营养人的脑神经细胞，...

摘要: 每到夏天尤其是伏天，我就会出现胃口下降、不思饮食，进食量较其它季节明显减少，并伴有低热(体温在37℃～37.4℃之间波动)、乏力、疲倦、工作效率减低和体重减轻的现象。因此，人们把伏天又称为“苦夏”。其实，“苦夏”并不是什么病，通过饮食就可以轻松调...

摘要: 开场白：许多人提起烤肉就会垂涎欲滴，哪怕在炎热的夏天，也忍不住会光顾烤肉小店。可是，烤肉产生致癌物质的麻烦也是今人皆知，难免给享受美食的快乐遮上一层阴影。 最近，美国有文章指出，烤肉时先用烤肉酱汁浸泡或涂抹，可以使致癌物质的产量大幅减少。这...

摘要: 一、不吃早餐 危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中，发现习惯不吃早餐的人死亡率高达 40％。而另一所大学在一次对80岁－90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃...

摘要: 女性由于生理原因，往往造成缺铁性贫血，多食海藻可有效补铁。专家认为缺碘可引起甲状腺肿大，还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌、子宫肌瘤等，因此建议妇女要适时补碘，多吃些海藻食品。 海藻食品含蛋白质、脂肪少，具有奇特的减肥功效。此外海藻...

摘要: 胡萝卜、白萝卜不可一起食用，很多人都知道，但原因可能很多人都不了解。 白萝卜适合生吃 现代研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素；白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质使细胞发生突变的作用，...

摘要: 一些流传甚广的所谓健康常识，已经使很多人深信不疑，诸如肉骨头汤补钙，没有鳞的鱼胆固醇高，晚上只吃菜不吃饭可减肥等等，可事实上，它们到底有几成可信？ ●误区一：肉骨头汤补钙 ［解析］很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙， 其实肉骨头汤中含钙量并不高...

摘要: 又到了“五一”长假，许多人外出旅游，有的与亲朋好友欢聚……无论是出游、团聚，还是工作，饮食安全、卫生、营养不可忽视。小心病从口入！ 旅游中的饮食卫生 1、预防食物中毒----不要喝生水，尤其是易被污染的河水、井水等；吃水果要洗净或去皮，不要吃霉烂...

摘要: 尽管专家们都声称，对于你我这样的正常人来说，能够正确饮食，就可以摄入足够的钙，但仍旧有不少人疑惑：为什么我吃下去的钙都没有吸收？腰疼腿抽筋这些缺钙症状依然困扰着我？对此林华表示：这主要是人们在吃的方式、吃的搭配甚至吃的时机上出了差错。 ＞＞...

摘要: 在日常生活中，很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用，所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而，香蕉对于有的人不但不能解决便秘，反而却造成了大便秘结。难怪有便秘的病人常常纳闷：为何越吃香蕉越解不出大便？因为香蕉并不能起到润肠通便的作用…… 大家...

摘要: 气味可以影响性欲强度已经是一种共识。男人常以为玫瑰、巧克力或者葡萄酒是使女人春心荡漾的最好武器，但科学家的研究证明，这几样东西除了提升浪漫气息外，一点用都没有。真正能刺激女性性欲的味道反倒是最普通的甘草精、黄瓜以及婴儿爽身粉的气味…… 美国...

摘要: 人体在新陈代谢过程中(包括患病过程中)会产生不少“废物”，常见的如氨类、肌肝、尿素氮等，另外还包括从不洁空气中(汽车尾气、香烟等)会吸入的大量有毒有害气体和微粒。尽管人体内部具有一定清除自身“毒素”、净化血液的能力，但当体内废物积蓄过多或机体...

摘要: 豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养...

摘要: 饱暖思淫欲是世人的本性，催情食物可会是通往极乐的捷径和灵丹妙药？继续往下看： 催情食物未必需要科学做根据，当中不少属民间传闻或出自神话，信不信由你，但吃也无坏。简单而言，催情食物大致分两种：跟食物本身成分和营养价值有关的；由心理因素引发生理...