摘要: 单吃羊肉已经具有一定的补肾效果，如果配合海参食用，则属于“强强联手”不仅效果加倍，还不会上火。 海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性...

摘要: 1.虾皮每500 克虾皮的含钙量高达250 克，而钙有助于铅的排泄。 2.牛奶所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。 3.豆制品含有大量的质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶相同的妪铅作用。 4.茶叶含有鞣酸等物质，能与...

摘要: 最新研究表明，传统的进餐模式一日三餐不利于人体健美与疾病防治，而增至一日五餐则不一样。 从健美角度看，科学家的试验显示，将同样多的食物分成五次以上吃完者，比起一日三餐来，养分摄取少受损失，但体内产生的热量却要少得多，有助于保持体重适中。在防...

摘要: 风干气燥，容易引起呼吸道疾病，尤其易引起燥咳。燥咳的症状表现为干咳不止，无痰或少痰，痰难咯出，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。推荐几款有助于清除燥咳的食疗方法，中老年人及急、慢性支气管炎等患者不妨一试。 生姜茶...

摘要: 熏肉、肥肉，如果患有眼部肿瘤请别再嘴馋此类食物，因为它性热不利治疗；相反，羊脑可抗眼部肿瘤，螺蛳可明目消炎，广州市中医院肿瘤科张华教授介绍，只有吃“对”食物，才能更好治眼...

摘要: 每逢问到女孩们的养颜心得，十个有九个人会说，是受靓汤或滋润糖水所赐。青红萝卜猪肉汤、粉葛鲮鱼汤、花生眉豆鸡脚汤……这么多款养颜菜品，究竟哪款最受女孩子欢迎呢？哪一款最适合冬天食用呢？我们马上告诉你。 美白养颜 菜单一：浓汁鹿唇 特点：鹿唇柔而...

摘要: 雌激素对女人来讲非常重要，它是维系女人第二特征的重要因素。雌激素可以使女人的皮肤看上去柔嫩、细腻。但是随着年龄的增长，雌激素的分泌量也随之减少，皮肤失去以往的光泽和弹性。如果想延缓衰老，那么补充雌激素，就成为每日进食应考虑的内容。 每天保证...

摘要: 不同的蔬菜有不同的生吃方法。 在西方饮食中，蔬菜生食的情况相当多见，而按中国人的习惯是将蔬菜烹制后食用。其实，从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食最好。 新鲜蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最...

摘要: 雾气最影响呼吸道 中日友好医院呼吸科大夫俞红霞介绍，雾气看似温和，里面却含有各种酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、病原微生物等有害物质，其含量是普通大气水滴的几十倍，对人体健康构成巨大威胁。大雾对呼吸系统影响最大，可以引起急性上呼吸道感染、急性气管...

摘要: 随着人们对健康的日益重视，喝奶成了各年龄段、各阶层人们的饮食习惯。背着书包的学生为了长得更高，把鲜奶当成了饮料；朝九晚五的白领为了美容养颜，随时随地备着各种口味的酸奶；退休在家的老人为了补充钙质，每日豆浆豆奶。 然而，尽管我们小心选择，对于...

摘要: 蛋黄派食品行业标准12月1日即将推出。 蛋黄派柔软美味，食用方便，很多人都喜欢用它作为方便早餐，甚至还有不少妈妈认为它营养丰富、容易消化，常把它当作孩子的健康零食。可是，蛋黄派里面到底有什么营养，是不是合适的早餐呢？ 从国家将推出的蛋黄派食品行...

摘要: 小心翼翼地在米缸深处藏着几只鸡蛋，非到万不得已决不动用的年代早已离我们远去了。从当年干部才能享受的牛奶加鸡蛋，到今天美女们脸上五花八门的鸡蛋面膜，再到因为害怕胆固醇而引发的“鸡蛋恐慌”……鸡蛋，只是鸡蛋而已，就看我们如何正确地吃，健康地用...

摘要: 冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用。 桂枣山药汤：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧...

摘要: 黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成为国内水果市场上的新宠儿。 抗氧化物质含量高 哈尔滨医科大学营养学博士车会莲介绍说，黑色水...

摘要: 编者按：如今在餐馆酒楼宴客的人越来越多了，虽然菜谱上美食众多，点菜却让人颇为踌躇，若是点菜不当，可能是花了钱、劳了神却没有得到众人的欢心。那么，怎样才能让食客人人满意、费用合理而又有益健康呢？我们邀请了营养专家、中国农业大学食品学院范志红...