摘要: “多吃水果有益健康”这句话是针对普遍人群而言说的。患了病的人吃水果就有稍微严格的讲究了。尤其是探视患病的朋友时，如果您送错了水果，反而很有可能使之病情加重。 中医认为， 水果也有其“四气”属性。 什么叫“四气”属性？四气是指水果在食入体内后，...

摘要: 毋庸置疑，咖啡对人们的身体和精神会产生作用。当我们阅读毒理学专业书时，会发现书上这样写道：“按照目前的理解，咖啡因首先作用于中枢神经的皮质层，通过提高清醒程度、注意力和联系能力来减少疲劳和困倦的感觉。人体的冲动和交谈的欲望会得到柔和的提高...

摘要: 想要对抗癌症吗？根据台湾癌症基金会发行的防癌白皮书指出，国人平均每4人就中就会有1人会罹患癌症。为帮助民众防癌，台湾癌症基金会建议民众可以从食物下手，多摄取九大类食物，从中摄取对防癌有益的营养素。 这九大类食物是由国防医学院生理学科副教授金忠...

摘要: 没有比它们更新鲜的了，不是吗？透过玻璃制成的烤箱，顾客们可以一边看着正在里面烘烤着的小圆面包、8字形脆饼或者苹果派，一边想像着它们的香脆可口，等到包进纸袋子里拿在手上时都还是热乎乎的呢。面包师们不厌其烦地四处夸耀，声称自己是“新鲜美味”的创...

摘要: 美味是一种挑战，挑战人类的勇气也挑战人类的理智。我们常常以尝遍天下美味为自豪，但我们为了口腹之欲所付出的代价却仍然没有让我们明白一个浅显的道理：对于美味，我们同样应该有所敬畏。 河豚： 美味指数：★★★★★ 危险指数：★★★★★ 1克河豚毒素能...

摘要: 误区一：产妇吃鸡蛋越多越好 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷，头晕目...

摘要: 1、常吃宵夜、会得胃癌、因为胃得不到休息 2、 一个星期只能吃四颗蛋、吃太多、对身体不好 3、 鸡屁股含有致癌物,不要吃较好 4、 饭后吃水果是错误的观念、应是饭前吃水果 5、 女生月经来时、不要喝绿茶、反正茶类不要喝就对了、多吃可以补血的东西 6、 喝豆...

摘要: 防中风： 土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾...

摘要: 据新华社电科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。 据此，他们推荐一种具有特色的、适合都市女性健美的膳食最佳模式----“一至七”饮食模式，即每天一个水果，两盘蔬菜，三勺...

摘要: 近年来，国内外营养学家和医学家对鸡蛋的营养价值和保健功能有了五点新认识： 健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆硷，胆硷可改善各个年龄组的记忆力。 保护肝脏 鸡蛋...

摘要: 为什么西餐里吃虾要配白葡萄酒 这样的搭配不仅口感好，还更有营养呢。 研究发现，白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。鱼、虾、贝等海产品容易腐败，是因为它们体内带有大量细菌。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发 生食物中毒，久而久...

摘要: 一直以来，营养健康的话题就一直围绕着妇女、儿童、老人打转转，似乎男士天生就是位刚强的巨人，不需要营养的滋补。其实，现代生活中男士承受着家庭、工作中的巨大压力，体力透支的疲劳状况更是频频发生，不知不觉，健康就亮起了警示的红灯。男士，你更需食...

摘要: 这种说法在过去的几十年里反复出现在各类专业杂志、各项饮食推荐和其他各种花花绿绿的印刷品中。没有哪个饮食建议能够如此深入人心，并使千百万人嘟囔着把盐罐收进柜子----从此开始清淡饮食。可是实际上，从一开始，有关食盐与高血压的关系就引起了很大的争...

摘要: 西点 西点含很高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果吧。 油条 油条的脂肪含量很高，就好像中式薯条。每根油条有220卡路里...

摘要: 美国“自然疗法”专家最近提出了一个新颖的科学说法：按照血型制定食谱，可达到健康和健美的目的，因为人的血型可决定人体如何利用摄入的食物，例如爱斯基摩人和某些印第安部落的人以肉食为主，很少吃瓜果和蔬菜，但他们很少患心血管疾病和癌症，根本原因之...