摘要: 要想身体健康水果蔬菜是少不了的，下面的蔬菜则是蔬菜中的佼佼者。 马铃薯 饱含维生素C，富含淀粉和蛋白质。 四季豆 富含蛋白质和矿物质，能预防肠胃不适。 绍菜 富含维生素C，对肠胃有益。 （绍菜，又名黄芽白、黄芽菜、天津白菜或山东白菜。） 茄子 含糖、...

摘要: 瓜果、蔬菜含多种营养成分，有的可以生食。生食瓜果、蔬菜可以减少在熟制过程中热对其营养素的破坏，尤其是维生素等怕热营养物质的损失，并保持了果蔬的原色原味，增加了食欲。但瓜果、蔬菜由于在种植、生长过程中浇水、施肥，以及采集、搬运、存放、销售过...

摘要: 春天是万物生长、万象更新的季节，也是人体需要适应季节、进行调养的时候。因此，春天应注意饮食调节。春季的饮食安排一般应该注意以下三个原则： 一、高热量高蛋白原则。 早春时节，气温仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以早春期...

摘要: 很多白领丽人一早就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。 所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、...

摘要: 蔬菜、水果在生长过程中需要施肥、浇灌、打药，常会受到寄生虫卵、细菌、农药等的污染，特别是用未经处理的人畜粪便施肥的蔬菜，肠道致病菌及寄生虫卵污染严重，大肠杆菌检出率为67%至95%，寄生虫卵检出率89%。因此，生食瓜果蔬菜应彻底洗净消毒。 一般来说...

摘要: 我国古代膳食，就是四季五补的理论。中医讲究“阴阳”、“五行”，十分重视气候变化对人体的关系。按季节分为春、夏、秋、冬，但由于季节较长的是夏天，故在夏天至秋天之间，划出了长夏这一时节，从而就有了四季五补之说。 具体说，木、火、土、金、水就是春...

摘要: 中国素有“美食之邦”的雅喻，有众多美味佳肴驰名中外，关于“吃”的传统和历史更是渊远流长。然而随着科技的发展和人们对健康需求的提高，一些我们日常生活中习以为常却并非健康的饮食方式就被揭示出来，小编在这里将一些不当的做法罗列给大家，希望能带给...

摘要: 随着“苏丹红一号”这样一个对于普通百姓而言颇有点陌生的字眼近来迅速“蹿红”，人们对于饮食健康问题再一次成为了热点。什么能吃什么不能吃？什么宜多吃什么不宜多吃？吃什么对人体有益吃什么对人体有害？春季到了，如何打造适合自己的健康食谱？饮食健康...

摘要: 春季是旅游的大好时光，也是传染病流行和胃肠道疾病好发时期。因为春季气温升高，易使某些事物腐烂变质。春季温差较大，着凉后容易引起胃肠道疾...

摘要: 胡萝卜是好东西，几乎地球人都知道，可是如何“吃进肚子，化作营养”，就有很多人不太清楚了。生活中有一些关于吃胡萝卜的误区，让我们来看一看： 1、蔬菜生吃，营养不会跑掉，所以胡萝卜也要生吃才有营养。 错。胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性...

摘要: 从中医角度来说，春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情。因为这季节阳气生发、生机盎然，但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病易流行，合理的饮食可提高免疫力，预防疾病发生。 唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘...

摘要: 冬季过去，春天来临，由于气温变化等原因，人体会感到疲乏，即所谓“春困”，但你如能在饮食上加以调理，同样也能解除“春困”，使你精力充沛。 一、早餐要摄取较多的热量 养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，以便供给人体充足的热量，理想的饮食安排是...

摘要: 冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间都有“生姜治百...

摘要: 温暖的春天不仅带来了明媚的阳光、和煦的春风，也带来了让人垂涎欲滴的美食。香椿芽绝对是蔬菜中新鲜和时令的代名词，错过了初春食用的季节，就再也无法尝到清香扑鼻的香椿。 香椿也叫香椿芽、香椿头等。它颜色碧绿，鲜嫩清脆，具有独特的香味，是深受人们青...

摘要: 春季多风，切多种气候条件同在，所以是疾病的多发季节。我国先民在长期的生活和医疗时间中，总结出很多衣食行的养生常识。就拿饮食来说，三春时节也应各有侧重。早春 阳寒减退，阳气上升，乍暖还寒。从“春夏养阳”的角度出发，要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆...